米熊老师的方子,记录下,怕下次找不到
用料
摇摇乐饼干的做法
饼干底配方
注:蛋白粉和温水先调匀,外加糖粉,用打蛋器打发,变硬至直角(用于勾边)需要铺面状态,加柠檬汁。注:艾素糖不加水。
上色需要,上一块地方,烘干,在上另一段。不然交界处会混色