把每件事情独立自主的做到问心无愧
幸福会在恰当的时间不请自来
用料
花生碎 | 80克 |
花生酱(四季宝哒) | 50克 |
红糖 | 80克 |
油(油多口感更酥,随喜哦) | 70-80克 |
玉米粉 | 50克 |
低粉 | 150克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋液 | 50+20克 |
红糖花生酥(20块的量哦)的做法
剥取花生仁80克。
讲究点哒可以去皮,压更碎哦。
据说花生仁的皮补气血,就留着啦。
加入50克花生酱。
用的四季宝巧克力味儿。
其他口味儿的小伙伴们看自己的喜欢哦。
都是可以哒。
加入70-80克食用油。
喜欢口感酥一些的按80克放。
不喜油的,可以减到60,口感会有点干硬哦。
加入150克低筋面粉,50克玉米面粉。
有玉米面粉口感会更酥,也是补充粗粮的一种方式。
口感上会不及低筋面粉细腻,介意的小可爱可以全用低筋。
或者自行放黑麦粉,椰子面粉,都是可以的。
加入80克红糖。
2克小苏打,2克泡打粉。
打散两个鸡蛋。
50克加入粉中。
剩下的留着刷表面蛋液层。
各种材料们用刷刀拌得均均哒。
可以带上烘焙手套上手和面。
分成每个约27克的小团团们。
小团搓圆,压扁。
涂上一层蛋液,洒上一层白芝麻。
180-185度,20-23分钟。
结合自己烤箱的温度灵活调哦。
装盘。
拍照。
美好地享用哦。