关东煮是冬日里的暖心小食，但商店里买的关东煮反复煮一天难免有些不够健康。所以这一道易操作的关东煮，低油低盐，给你带来一份餐桌上的温暖。
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 干海带 | 300克 |
| 木鱼花 | 3把 |
| 味淋 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 豆腐 | 1块 |
| 肉馅、卷心菜叶 | 适量 |
| 玉米 | 想吃多少放多少 |
| 香菇 | 想吃多少放多少 |
| 丸子 | 想吃多少放多少 |
| 魔芋结 | 想吃多少放多少 |
简简单单关东煮的做法
把干海带擦去表面灰尘，然后泡入水中，大约3-4小时，也可放入冰箱中隔夜。
泡好后把海带切成小条打成海带结。
把海带水倒入锅中，加味淋调味，把萝卜切成大块放入锅中，如果担心萝卜煮散，可以把萝卜边缘削成钝角。大火煮开。
火开后把木鱼花放在纱网勺上，浸入沸水，大约30秒捞出。
汤底就准备好了，小火慢炖萝卜大约15分钟。这个过程中就可以备菜了。
海带打结，香菇、魔芋改花刀，豆腐切片，放入汤里炖煮10分钟。
准备菜卷，选叶片比较大而完整的卷心菜，先把叶子在废水里烫软，这样卷起来不会折断。
把肉馅铺在卷心菜叶子上，卷起来，用牙签固定。
放入水中煮熟，再放入关东煮汤中煮5分钟。
出锅前放入几勺酱油调味。
小贴士
①味淋尽量不要用别的东西替代，实在不行可以少许料酒加糖。
②如果懒得搞汤底可以用超市买的袋装的关东煮汤底，但就没什么意义了。
③萝卜是精髓
