用料
干捞汤圆的做法
150克糯米粉加一点点热水，搓成粉团，再搓成一粒粒的汤圆胚子。
30克红糖粉、50克的糯米粉一起放铁锅用小火炒10钟炒熟
70克红糖粉、姜、水一起烧开，小火煮10分钟，煮成姜糖水。
将汤圆胚子放进姜糖水中煮至汤圆浮起，捞起来，沥干水，放入炒好的糖糯米粉中，捞匀，装盘。
装好盘的干捞汤圆，需要时不时晃一下，防止粘连。
小贴士
放了姜的糖水，有提香驱寒的作用。如果自我感觉火气大或不爱吃姜，可以不加姜。
![【步骤图】芽菜臊子汤圆[肉馅制作]做法,芽菜臊子汤圆[肉馅制作]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f180/f1d6/f18084ec4018a01afeda6dda96b609954916b5b5ee98ae18694766f01363c039615c36984e5ef7e375-s.jpg)
