钟意椰香的味道一定喜欢这款素三宝。特别喜欢椰浆同香芋烹煮的香浓味道。
用料
| 香芋 | 200克 |
| 南瓜 | 200克 |
| 蕃薯 | 200克 |
| 椰浆 | 半罐 |
| 淡奶 | 200克 |
| 花生酱 | 2勺 |
| 鸡汁 | 1小勺 |
| 盐 | 3克 |
椰香素三宝的做法
备好所需的材料；
备好椰浆、淡奶和花生酱，
材料三宝的南瓜、红薯和香芋分别削皮改刀小块；
将芋头、南瓜、蕃薯（红薯）分别隔水蒸熟备用；
油锅落入一小碗清水，将花生酱落入拌散煮开；
然后将淡奶加入；
倒入半量的椰浆，剩余的半量留作稍后再用；
然后把三宝落入；
炒拌均匀熟的三宝让汤烩煮一分钟；
最后将剩余的椰浆加入翻拌均匀，将汤汁收浓至自己喜欢的量落盐调味即可熄火；
用砂锅装上即可开吃。
小贴士
1,素菜没用油和葱姜料头，如果加入红葱头或洋葱用油起锅炒香作料头增添这道菜的香浓。
2,汤汁宜多些，香芋、蕃薯、南瓜吸收汤汁。
