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小熊寿司卷+小熊饭团

   来源:料理馆    阅读: 2.51W 次
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小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图

一共三碗米,寿司和饭团各用一碗半
⚠️当天做当天吃,最好不要隔夜,蛋黄太干,第二天切开容易散,或者不用蛋黄可以用其他颜色的粉代替

用料  

米饭 三碗
鸡蛋 1个(白水煮蛋)
黄瓜 1根(用不完,半半根就可以)
红萝卜 1根(用不完,半半根)
肉松 适量
火腿肠 一根
酱油 适量
草莓粉 适量(红曲粉,果蔬粉,番茄酱也可以)
海苔 一张
保鲜膜 好多张
寿司醋 两勺

小熊寿司卷+小熊饭团的做法  

  1. (三碗米饭我都提前加了寿司醋,一共加了两勺,可以不加)小熊寿司:一碗米饭+一个鸡蛋黄(白水煮蛋的蛋黄,蛋清留下,到最后做小熊的眼镜框)蛋黄和米饭混合均匀(混合的时候戴手套吧太粘了),放一张保鲜膜,把混合好的米放中间,在盖上一张保鲜膜杆平,杆成长方形,一定要杆结实!用力杆,要不然卷好之后,零零散散的不好看,杆好之后放到一边先

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第2张
  2. 一点点米饭,放一些草莓粉混合均匀,不用杆平(做的时候就感觉黄色杆平就行了,这个杆平有点多余哈哈)

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第3张
  3. 一点点米饭加入酱油,混合均匀,也不用杆平,放到一边就可以了

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第4张
  4. 我没有模具,如果有模具直接按压出来小熊头型就可以了,我是用水果签扎出来的形状

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第5张
  5. 这个三只小熊整体靠右边,因为剧中的话,卷起来会被盖住一只小熊

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第6张
  6. (本来想着步骤二步骤三杆平,也扎出来一样的形状放进去,才发现那样很麻烦)拿出步骤二,步骤三混合好的米饭,直接填进去就可以了,这步做好之后,盖上保鲜膜,杆平一下,把这面翻过来放,这面要做卷好看到的那一面

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第7张
  7. 翻过来之后去掉保鲜膜放上海苔

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第8张
  8. 放上一层白米,在放上红萝卜,黄瓜,火腿肠,肉松(喜欢什么都可以放)像卷寿司一样卷起来,然后用海苔剪出小熊的眼睛鼻子放上去就可以啦,寿司卷完成

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第9张
  9. 小熊饭团:步骤三用的米饭没有用完可以接着用在小熊身上,(如果不够用就在用白米饭加酱油就行了)中间加上了火腿肠,黄瓜,胡萝卜,肉松(可以不加)

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第10张
  10. 包成一个圆

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第11张
  11. 步骤都一样,小熊肚子我也加了肉松火腿肠红萝卜黄瓜,剩下的白米饭就用来做游泳圈,多出来一点白米饭做鼻子

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第12张
  12. 小熊游泳圈上我加上了两根火腿肠片,用海苔剪出眼镜和鼻子,用蛋清剪出眼镜框,组装的时候把耳朵捏出来,然后组装起来就可以啦

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第13张
  13. 完成开吃😄哈哈

    小熊寿司卷+小熊饭团的做法步骤图 第14张

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