春天来啦，利用现成的蔬菜水果做份简单快速又好吃的胡萝卜沙拉补充下维生素吧。一定要用手指胡萝卜烤出来才好吃哦😋
用料
| 有机手指胡萝卜 | 300克 |
| 血橙 | 2个 |
| 牛油果 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜籽 | 1茶勺 |
| 茴香籽 | 1茶勺 |
| 青柠 | 1个 |
| 香菜 | 1株 |
| 橄榄油 | 4汤勺 |
| 黑胡椒粉和盐 | 适量 |
烤胡萝卜沙拉的做法
将胡萝卜洗净沥干，放到烤盘里用橄榄油涂抹均匀再加入茴香籽、香菜籽和大蒜粒（或将大蒜拍碎）均匀混合后把烤盘放入炉温为210摄氏度的烤箱中烤大概30分钟左右。烤到15分钟时翻动下确保每个面都烤到，然后拿出来凉至室温备用。
将血橙去皮后切成薄片，牛油果去皮去核后切成小块。将所有食材放到沙拉碗中淋上青柠汁、撒上香菜叶搅拌均匀后即可享用。
小贴士
1. 该沙拉可供2-3人享用。
