爱吃面食的南方人，怎么能错过这简单又美味的酱香饼呢，配料简单
用料
| 面粉 | 250克 |
| 开水 | 70克 |
| 冷水 | 70克 |
| 食用油 | 50克 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 五香粉 | 两盐勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 一小块 |
| 葱 | 一把 |
一瓶酱搞定———酱香饼的做法
面粉加半盐勺
加一半开水一半冷水和面，搅成面絮状，下手揉成面团
盖上盖子醒20分钟
准备葱白、姜、蒜
全部捣成泥
拿个碗调酱，一勺豆瓣酱，一勺酱油，一勺蚝油，一勺糖，两盐勺五香粉（喜欢辣的可以适当放点辣椒酱）
一碗料再加6勺水稀释
拿另一个碗放一勺面粉，准备油酥
锅里烧油加热，倒一勺进面粉里
剩下的油放葱姜蒜泥，炒至颜色发黄
倒进刚刚调好的那碗料，熬到酱香味出来就好了
刚刚和好的面分成两半，擀薄，刷上油酥
卷起来
再卷成一圈
再擀成和平底锅差不多大的饼，锅里放少许油，小火下饼烙
烙熟的饼香脆，刷上前面熬好的酱，撒上葱花
大功告成，装盘🎉
