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锅爆肉

来源：料理馆阅读: 3.02W 次

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色泽金黄，口味酸甜

用料

淀粉	3勺
料酒	1勺
姜	1片
盐	2克
蕃茄酱	3勺
白醋	2勺
白糖	3勺
里脊	300克
蛋清	1个

锅爆肉的做法

猪里脊肉切片腌入味，裹上淀粉炸浆，一遍熟二遍焦，下锅炸至金黄色捞起，再下锅炒糖醋汁勾芡即成。

本文链接：https://www.liaoliguan.com/caipinkouwei/suantianshipu/n3434.html

爆肉好吃锅爆肉

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