今晚吃春饼卷土豆丝，跟同事学做了黄瓜土豆丝，虽然有些步骤不太一样，但味道还是不错的🌝🌝
用料
| 土豆 | 2个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 干辣椒段 | 少许 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 少许 |
| 鲍鱼汁 | 1小勺 |
| 鸡粉（可不放） | 少许 |
黄瓜土豆丝的做法
土豆去皮洗净，切成丝，用冷水洗去表面淀粉。
黄瓜切成丝，切点葱花和蒜末备用。
起锅烧水，水开放几滴白醋，下土豆丝，烫至断生过凉控水备用。
起锅烧油温油下入花椒炒香，滤出花椒粒，下葱、蒜、干辣椒炒香。
下入土豆丝，放盐、十三香、鲍鱼汁翻炒至基本成熟时下黄瓜丝和少许鸡粉分超均匀出锅装盘。
成菜，清香脆爽，口感层次分明。
