用料
菠菜蒸粉丝的做法
准备好材料:菠菜去头洗净，粉丝用热水泡软，红辣椒切粒（怕辣的可以用红灯笼椒），蒜头切片
烧开水下菠菜焯水30秒
焯好后平铺在碟子上
把粉丝铺在菠菜上
放锅里蒸5分钟
锅里热油，下蒜片和辣椒粒爆香
加少量清水，一勺蚝油，一勺生抽，适量白糖和盐，调成酱汁
蒸好粉丝后把酱汁浇在上面
完成
