一人食也合适呀
用料
快手版椰子鸡汤的做法
鸡切块，去鸡油，去鸡皮（看个人喜好哈，不喜欢油腻可以一并去掉）泡水30min以上去血水
开椰子，取椰子水，取椰肉（哈哈技术步骤）
椰肉切合适大小，取一小片姜备用
菌菇洗净，种类自选
椰肉椰子水鸡肉放进汤锅，开煮。（一只椰子的水不太够，要没过鸡肉，加水和椰子水比例大概1-1.2:1
加入菌菇红枣姜片，20-25min小火
