白萝卜没有辛辣的滋味，和咖喱相配，做法简单，却有了广州小吃牛杂的味道。蛮好吃哒～
用料
| 萝卜 | 600克 |
| 咖喱粉 | 45克 |
| 红葱头 | 40克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 姜 | 50克 |
| 蒜 | 40克 |
| 色拉油 | 45毫升 |
| 清水 | 2000毫升 |
| 盐 | 22克 |
| 白糖 | 15克 |
| 鸡精 | 15克 |
咖喱萝卜｜解锁白萝卜的神仙吃法的做法
白萝卜切成小方块；
油烧热，爆香洋葱末，姜末，蒜末和红葱末；
倒入清水，加入咖喱粉，拌匀煮开；
加入盐，白糖和鸡精，黄咖喱卤汁即成；
沸腾状态时加入白萝卜；
小火炖煮30分钟后关火，小火焖上20分钟即成。
色泽鲜艳，口味醇正。
