我们一家人都不喜欢喝破壁机和豆浆机做的豆浆 ,总觉得有股怪味,还是自己熬煮的好喝!
用料
黄豆 | 100克 |
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 15克 |
奶香豆浆的做法
提前一晚将黄豆掏洗干净后,加入1kg的水浸泡一晚。
第二天将泡好的豆子和水放入破壁机里搅碎后,用隔渣袋把豆渣过滤出来。
过滤好的豆浆,放入不粘锅内,大火煮开(必须要用不粘锅,否则会糊底 )将浮沫捞出 。
豆浆大火烧开后计时三分钟,期间要不停地搅拌 ,要用大火熬煮,注意不扑锅就行了,不需要要关小火,不然豆浆沸腾不起来,也容易糊底 !
熬好的豆浆加入一盒纯牛奶,15克白砂糖,想喝原味豆浆的可不加