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相关笋壳的最正宗的做法
粤式清蒸笋壳鱼
笋壳鱼是广东人很喜欢的一种鱼,不便宜也不昂贵,算是价格中档的鱼吧,但味道很鲜美,做法也很多,有油泡、清蒸等,今天做清蒸的。用料笋壳鱼1条姜5-6片油适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺小葱1根香菜2根糖少许盐少许粤式清蒸笋壳鱼的做法......
12-20
笋壳鱼🐠
用料笋壳鱼1条姜5片葱3根蒸鱼豉油2勺生抽4勺料酒2勺笋壳鱼🐠的做法将鱼洗净切成2半,放入生抽、料酒、生姜片、葱段放入水,等水烧开,把鱼放入锅中蒸蒸7分钟就可以出锅啦,再放入少许蒸鱼豉油就ok了......
11-08
笋壳鱼海参汤
用料鱼1条500g左右海参5小只葱2根料酒1小勺笋壳鱼海参汤的做法将鱼洗净切段块放入油锅翻炒一下即可喷上料酒,倒入开水放入已发好的海参,中火炖半小时关火,撒上葱花即可忘了拍步骤照片🤭......
03-15
笋壳鱼瘦肉汤
笋壳鱼汤,味道鲜美,这是很营养很补的汤水。在孕期和哺乳期喝很好,也很适合宝宝喝呢~~~用料笋壳鱼400克里脊肉300克山药300克盐少量葱少量胡椒粉少量笋壳鱼瘦肉汤的做法材料合照~笋壳鱼处理洗净,山药削皮切斜块,肉切肉片就可以......
12-13
清甜笋壳鱼汤
这是包包外婆帮忙买的笋壳鱼,她说这个汤很清甜,小孩子喝最好了,对发育很有好处的啊!所以我就让她帮我买,结果她人太好啦,鱼都弄干净给我啦,还没收钱,说是送给小豆的,呵呵,很不好意思呢!这做法也是她口授的,说最适合小孩子的口味!嗯......
12-12
清蒸豉油笋壳鱼
用料笋壳鱼1条姜丝朝天椒丝葱丝适量李锦记蒸鱼豉油适量白胡椒粉盐花雕适量清蒸豉油笋壳鱼的做法笋壳鱼处理干净,从肚子剖开,用刀在鱼身划几刀,抹上一点盐,淋上花雕,入盘,放上姜丝、朝天椒碎、葱段、撒上白胡椒粉,锅里水煮开,......
07-31
笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤
用料笋壳鱼15条约250克瘦肉猪展肉乒乓球大小姜1片盐少量果皮1小片水2碗笋壳鱼煲瘦肉幼儿汤的做法解冻笋壳鱼洗干净,用盐拌匀鱼,晾干水份锅里两面煎香鱼🐟,倒入两碗开水!放入姜、果皮,猪肉。煮滚后调小火。半小时后可以喝......
03-27
豆豉蒸笋壳鱼
用料新鲜笋壳鱼450克1汤匙蒸鱼豉油30克油2瓣蒜头40克红甜椒,去籽切块40克黄甜椒,去籽切块20克豆豉,选择干豆豉12根丝瓜,去皮切成5-6厘米条500克水,蒸煮用1支葱,切末豆豉蒸笋壳鱼的做法1将蒸锅架上主锅,铺上一大张烘焙用纸(长......
04-07
葱烧笋壳鱼
在上海一家越南餐厅吃过后老公就激我……我就回家尝试自己做了味道和餐厅一样但是肉质更鲜嫩老公说比餐厅的好吃……嘻嘻,其实我也觉得,餐厅那个太老了点用料笋壳鱼一条盐适量酱油适量料酒适量姜少许大蒜少许葱花1碗综......
03-25
清蒸(葱油)笋壳鱼
笋壳鱼种草已久啦,淡水鱼里的头牌。菜场很难买到,大酒店倒是有,奈何138一斤的价格让我却步。这两天叮咚买菜作推广,新户优惠力度很大,发现有笋壳,果断拔草!!还能提供杀鱼服务,泪流满面ಥ_ಥ这个笋壳鱼肉质很嫩,一点也不腥,最简单......
04-14
乐活教主的美食之——清蒸笋壳鱼(法格电蒸炉版)
笋壳鱼,有“味道比石斑鲜,肉质赛野生黄鱼”的说法。肉白而细嫩,刺也少。使用工具:法格电蒸炉操作时间:30分钟左右适用人数:2-4人用料主料:活杀笋壳鱼500克腌料:料酒10毫升其它调辅料:姜片10克、葱段10克、小米椒5个、蒸鱼豉油3......
07-26
辣豆豉蒸笋壳鱼
笋壳鱼原产自东南亚,上世纪末引入我国开始进行大规模养殖,属于比较名贵的淡水鱼类。笋壳鱼的肉质非常鲜美细嫩,并且只有一根主骨而没有小刺,因此这种鱼既适用于多种烹饪方法,也适合于各种人群食用。用料笋壳鱼1条辣豆豉大......
12-28
雪菜豆腐笋壳汤
笋壳是新西兰常见的一种海鱼,英文名字是bluecod,笋壳是当地华人的叫法,通常用来清蒸,肉嫩味美。在广东有一种体型小小的淡水鱼也叫笋壳,常用来煲汤,虽然此笋壳非彼笋壳,但也令我萌生出用这大笋壳煮汤的念头,加入雪菜是参考了......
12-02
25分钟 年夜饭 大菜 一锅端 “清蒸笋壳鱼”&“鲍鱼烧鸡”(Magimix玛捷斯版)
2020年这个春节有些不寻常,当千家万户期盼着这个特殊又喜庆的节日时,突如其来的“病毒🦠”似乎彻底打乱了所有人的计划!那些战斗在第一线的医护人员👩⚕️更是辛苦,是他们的付出才能使我们这么安心!不给国家/社会添乱,减轻......
12-03
春夏大小朋友的健脾增肌笋壳鱼汤
偶尔会买到肉质细嫩的笋壳鱼,配上淮山,莲子,百合,云苓和陈皮,既有营养又能健脾。这种奶白的汤水,就是讨人喜欢。小朋友多喝鱼汤能增肌噢,当然大朋友们也可以喝,特别是产后妈妈可以多喝这款鱼汤用料笋壳鱼500克淮山30克莲......
02-11
笋壳鱼海参汤
笋壳鱼,又叫呆子鱼,说是极懒的一种鱼,总是一动也不动,由于其体形似笋壳,故名笋壳鱼。笋壳鱼,骨剌少,肉洁白细嫩,有”味道比石斑鲜,肉质赛野生黄鱼”的说法。用笋壳鱼煲汤很好喝,尤其是加上海参做汤,活脱脱就一个鲜字。用料笋壳鱼......
04-04
笋壳鱼汤,鲜掉眉毛
今天陪先生去菜市场采购,看到野生笋壳鱼生意很好,一个老伯在慢悠悠的挑选着,说是奉老婆命买给坐月子的儿媳妇煮汤。一个年轻的妈妈说这个鱼蛋白质很高,非常适合儿童饮用。而我,因为前几天喝过一次,觉得鲜甜无比,念念不忘。对......
06-21
【闽南烧肉粽】笋壳豹纹粽子
咱就是说永远可以相信胖友推荐的好吃吃!毛毛推荐的烧肉粽,看到蘸甜辣酱的骚操作时满脑子疑惑,做出来试吃了一口,果然就真香了。成品图有两种风格,因为去年做过一回,今年又做一回=w=毕竟每年想尝试的新款那么多,肚子的容量有......
01-11
藤椒笋壳鱼(鲈鱼)
用料青花椒30粒姜丝若干料酒1勺葱3根生抽1勺花生油2小勺藤椒笋壳鱼(鲈鱼)的做法鱼收拾干净,用厨房用纸擦干撒上姜丝,青花椒,少于料酒,花生油水开蒸鱼7分钟,取出倒掉汁,姜丝跟青花椒重新在鱼上铺上葱丝,青花椒在盘内倒入一勺酱......
05-28
【宝宝健脾汤】鲜淮山胡萝卜煲笋壳鱼汤,附鱼汤奶白的秘诀——Staub铸铁锅菜谱
这道汤营养丰富,容易吸收,不油腻,特别适合青少年、生长发育期的孩子饮用。笋壳鱼味甘,性平,具有健脾益气、祛湿等功能,可用于营养不良、脾胃虚弱、小儿消化不良、脾虚湿困水肿等。但是痛风、高尿酸血症者应少吃。陈皮健脾......
05-17
清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼
用料姜6片料酒2勺鱼1条油5-8勺蒸鱼豉油3-5勺葱一大把盐适量酱油半勺-一勺清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法准备好材料用的蒸鱼豉油是李锦记的鱼剖开洗干净两边各划三刀适量抹点盐和料酒在两边不用太多记得要划的深一点......
02-22
葱油清蒸笋壳鱼
笋壳鱼真的是鲜嫩美味的鱼类这款葱油清蒸笋壳鱼是为宝贝做的^_^用料笋壳鱼1条姜丝,葱头丝少许料酒少许盐适量葱段1小把葱绿丝些许红椒丝少许葱油清蒸笋壳鱼的做法鱼洗净,在鱼背上斜切3刀,双面都切,抹上薄薄的一层盐和料酒......
03-25
油泼清蒸笋壳鱼
用料笋壳鱼1条约500g大葱(白)5-6CM一段大葱(绿)5-6CM一段姜3片金兰生抽4勺(不锈钢勺)油20克盐2小勺油泼清蒸笋壳鱼的做法鱼洗净,去腹部黑膜(去腥1)。鱼背上每面切4道,方便蒸熟入味。用厨房纸巾吸干鱼皮上的水(去腥2)。......
03-12
蒸鱼的若干细节 (笋壳鱼)Tips and Tricks for Steamed Whole Fish
用料盐2克笋壳鱼1条米酒或清酒少许生抽1勺蒸鱼豉油1勺大葱1段姜数片破布子(树子)少许蒸鱼的若干细节(笋壳鱼)TipsandTricksforSteamedWholeFish的做法细节一:切花刀,垂直切下去,碰到骨头改90度方向再朝鱼头方向切进去一点,这......
05-24
儿科食疗‼️面色萎黄易疲惫儿童疗方‼️山药参枣笋壳汤
容易疲倦是儿童常见的表现,常见于大病、久病后,也有见于先天不足的小儿。对于小孩容易疲倦,气血亏虚者,广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认推荐一款适用于3岁以上儿童的补神健脾药膳山药参枣笋壳汤。用料笋......
06-28
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