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咸蛋黄煎土豆片
湘菜馆吃过的铁板土豆片就是用咸蛋黄煎出来的,咸鸭蛋蛋黄略带沙感,土豆绵软入味,是一对好搭档。自己琢磨了一下做法,简单易操作,味道不错用料红心咸鸭蛋三个土豆2个盐适量咸蛋黄煎土豆片的做法土豆切片泡水里,防止氧化变色......
08-10
黄蘑土豆片
用料土豆1个盐适量蒜3小瓣蘑菇250克肉适量黄蘑土豆片的做法土豆切片,不宜过大。蒜切片。蘑菇要把蘑菇柄撕开,便于入味。肉要肥点的,放点大油更好。先放肉,炒出油。再放蒜,炒至金黄,这样吃到的人心情会好很多。放入蘑菇,加水......
05-27
咸蛋黄土豆泥,紫菜碎土豆泥
前不久腌了好几十个鸡蛋,今天怕坏了打开看一看,感觉有臭味,赶紧都拿出来了,磕开一看很完美,都没坏,咸蛋黄也成型了,然后就想方设法把磕开的吃掉,结果超好吃的用料土豆2个黑胡椒半勺盐5克白胡椒半勺咸蛋黄5个咸蛋黄土豆泥,紫菜......
06-25
黄石土豆片
故乡最爱的美食,第一次做用料土豆个黄石土豆片的做法佐料准备辣椒大蒜淀粉胡椒粉辣椒粉花椒同上加水土豆切片油炸炒香勾芡油炸淋酱......
05-18
土豆黄瓜片
已经想不起来是怎么开始把黄瓜和土豆放在一起炒的了,今天偶然翻了翻下厨房的菜谱,纳尼?居然没有这么吃的!迫不及待把这么家常且好吃的做法分享给大家啦。用料黄瓜1根大个土豆1个蒜3瓣葱1段生抽1汤勺盐1调料勺油适量土豆黄......
02-02
零失败咸蛋黄焗土豆片,超有爱超好吃
每一只土豆都是是个让人幸福愉快的小圆胖纸用料土豆生粉咸鸭蛋葱花油零失败咸蛋黄焗土豆片,超有爱超好吃的做法1.土豆去皮,切薄片;2.土豆片粘生粉;3.抖去表面的生粉;4.葱切葱花;5.咸鸭蛋取蛋黄,碾碎;6.粘了生粉的土豆片下......
11-06
煎土豆片
用料土豆2个鸡蛋2个盐适量鸡精适量面粉一勺(挖面的勺)水适量(看面糊稠度,可以不加)油少许小葱1根(或者大葱半根)煎土豆片的做法把除了土豆的其他材料混合均匀,面糊挂在筷子上4s掉下来。(一定要在面糊里加点油哦)差不多这样就好......
04-11
干煎土豆片
用料土豆2个生抽1勺郫县豆瓣酱2勺芝麻50克蒜末3瓣香葱5根食用油20克干煎土豆片的做法土豆切1厘米左右厚的片。将土豆浸泡15分钟。放入开水锅中煮至完全变色。捞出沥干。锅中放油煎至两面金黄(特别注意是煎不是炸。)锅......
05-04
咸蛋黄油麦片蛋豆腐
好吃的说哦。。。入口有麦片牛油香又有嫩滑的蛋豆腐👍用料蛋豆腐4条咸蛋黄2个咖喱叶3大匙黄油2大匙小辣椒2条鸡精粉1茶匙糖1大匙麦片5-6汤匙咸蛋黄油麦片蛋豆腐的做法蛋豆腐切厚片炸至金黄色捞起备用咸蛋黄蒸熟压碎备......
10-16
黄瓜土豆片
用料土豆2个旱黄瓜1根蒜末一品鲜酱油十三香盐黄瓜土豆片的做法土豆片,黄瓜片备用热锅冷油,下土豆片,同时放十三香煎至土豆片两面金黄放黄瓜片,大火翻炒,放盐,一品鲜上色黄瓜断生后,放蒜末,准备出锅快手瓜片土豆片就好啦小贴士......
07-19
油煎土豆片
用料土豆2个葱蒜切碎生抽盐糖大喜大搅匀油煎土豆片的做法土豆切片,葱蒜切末调汁:生抽1勺,盐糖大喜大适量搅匀油热后下土豆片中小火煎炸至两面金黄,稍微焦一点更好吃➡️放入葱蒜碎炒出香味➡️放入调好的汁翻炒均匀➡️出锅(出......
07-01
咸蛋黄薯片
用料土豆300克咸蛋黄4个白胡椒粉辣椒粉盐咸蛋黄薯片的做法土豆🥔去皮切片蒸熟,加入咸蛋黄压成土豆泥加入白胡椒粉、辣椒🌶️粉、盐🧂,搅拌均匀,分成15g一个的小球,盖上油纸,压成厚度1~2mm薄片150度°烤40分钟,翻面再烤15分钟,......
12-28
盐煎土豆片
用料土豆个盐克盐煎土豆片的做法土豆切成片,用水泡,去除淀粉。热锅下油,注意是热锅,这样土豆才不会粘锅。放土豆土豆上加盐,盖盖,大火。注意不时翻动下,放入准备好的大蒜,不时翻动,就好了。适当翻动就可以,表面变焦即可。......
04-29
香煎土豆片
用料土豆一个葱花适量白芝麻适量豆瓣酱一勺生抽一勺蒜末适量香煎土豆片的做法土豆切片,锅中烧开水后放入烫2分钟后捞出沥干,锅中热油,下蒜末跟豆瓣酱炒出香味,下土豆慢火煎,出锅前淋上一勺生抽,芝麻,葱花......
10-03
咸蛋黄薯片
时间:约70-80分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料土豆250g咸鸭蛋3个白胡椒粉0.3小勺辣椒粉1小勺盐一小撮咸蛋黄薯片的做法土豆去皮、切片,蒸熟或者用微波炉打熟。加入3个咸鸭蛋黄,一起压成细腻的土豆泥。加入白胡椒粉、辣椒粉......
08-15
咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)
这个菜是爸爸的在我们小时候经常给我们做的一道菜!有爸爸的味道!前不久在广州居然买到比较正宗的咸菜用来做一道菜再好不过。回想起爸妈以前做这菜的过程,我记录下来分享给厨友们!挺下饭的一道菜,记得多煮点饭哦!😊😊用料土......
07-04
黄金土豆片
简单方便,美味!用料土豆4个面粉适量花生油适量花椒少许盐一小勺黄金土豆片的做法土豆洗净,削皮,切成薄片。将土豆片放入盆中,加入盐,沥出水分,将水倒掉。倒入适量面粉,搅拌均匀。平底锅预热三到五分钟,加入花生油,中火,放入花椒,......
08-10
椒盐土豆条升级版~咸蛋黄焗土豆条
用料土豆个咸蛋黄2个葱根花椒芝麻椒盐土豆条升级版~咸蛋黄焗土豆条的做法准备好两颗咸蛋黄按照上次做椒盐土豆条的做法,再煸好的土豆里倒入咸蛋黄,这次不要放生抽。加少量盐,葱花,芝麻,干煸出锅小贴士比椒盐的做法少了生抽,......
08-07
黄油煎土豆
超级奶香味用料土豆黄油黑胡椒黄油煎土豆的做法土豆切片蒸熟黄油20g煎熟放入盐和黑胡椒......
07-21
金蛋土豆【黄油煎土豆】
JuliaChild的法式料理教材里的食谱。这道土豆说简单也简单,但你若不注意一些细节,很容易就会糊的。金蛋土豆可以配各种西餐肉类,好看又美味!用料橄榄油(烹饪用)1汤勺(15ml)黄油2汤勺(30克)土豆(小颗)8个盐少许香菜末少许葱花少许......
04-28
咸香土豆片
土豆新吃法咸咸的~香香的~小朋友相当喜欢!我也喜欢😊用料土豆(切片)250g食用油20克红花椒一小撮耗油1汤匙生抽2汤匙咸香土豆片的做法主锅放入油和花椒,设置3分钟/120℃/速度1,爆香。加入土豆片,耗油,生抽,设置6分钟/V/反转小勺,......
05-15
黄油香煎土豆片
土豆加油脂就是美味啊!!!用有盐黄油就不用担心盐放多了~~用料土豆1个黄油(有盐黄油)10-20克黑胡椒适量黄油香煎土豆片的做法一个土豆切片(不能太厚)锅里加黄油,土豆片平铺,中小火慢煎,时间会有点久,两面煎金黄就可以出锅了!装盘洒......
04-15
香煎土豆片≈干锅土豆片
比较喜欢的一种吃土豆的方法,外焦里嫩的口感加上土豆配调料后的甜香,欲罢不能用料土豆2个蒜2瓣葱1根料汁∨生抽1勺盐1克老抽1/3勺蚝油1/3勺料酒半勺香煎土豆片≈干锅土豆片的做法土豆切厚片。宽水焯熟,半透明即可。土豆......
08-10
蟹黄豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄 日本豆腐版本 咸蛋黄酱
我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛,没有蟹黄的时候咋办?上咸蛋黄!也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话,试试日本豆腐吧,给你惊喜!我也做过内脂豆腐版本,鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如果你家附近没有内脂豆腐,日本豆腐......
08-08
26—盐蛋黄土豆片
用料土豆1个盐蛋黄适量盐适量淀粉适量26—盐蛋黄土豆片的做法土豆切片洗净后抹盐腌制15分钟准备盐蛋黄备用,腌好后的土豆片过滤点出的水份,加入淀粉抹匀土豆片热锅多放油,放入土豆片煎炸至两面金黄捞出静凉一会儿热锅的......
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