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茭白瘦肉粥
用料瘦肉450克粳米1-2杯葱5根盐2勺姜4-5片茭白2根茭白瘦肉粥的做法猪肉用盐水浸泡30分钟,杀菌可以用生米炖煮,我这里用的隔天的冷饭,熟米饭一人份量,水加多少根据喜欢喝的稠稀来决定。茭白切丝猪肉洗净切丝猪肉加耗油,拌匀......
01-03
茭白丝瘦肉粥
女儿想喝粥,现成的新鲜茭白与瘦肉,便有了这↙……用料白米若干瘦肉若干茭白两小根茭白丝瘦肉粥的做法所有材料切细,大米先熬成粥。放进材料,十五分钟后完成......
11-11
茭白炒牛肉
用料茭白2根茭白炒牛肉的做法详见视频详见视频......
09-23
高血压、瘦身、便秘首选芹菜茭白肉丝
看似简单的菜,原来大有学问。芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。芹菜因其利尿降压作用成为......
07-01
茭白炒肉
用料茭白1根肉适量盐适量料酒2勺葱3根生姜5片生抽1勺鸡精适量茭白炒肉的做法肉切片,加一点点盐,一勺料酒腌制十五分钟茭白,生姜切片,葱切丁油热下生姜沸一下放入肉片翻炒片刻,加一勺料酒,一勺生抽翻炒片刻盛出备用另起锅烧......
04-15
牛肉炒茭白
千万得趁热吃。吃的时候夹着鲜灵灵的茭白丝和油润的牛肉片一起,味道刺激厚重,还带着点儿锅气,嘴巴吃到了蔬菜和脂香混合在一起的快乐,舒服得能打通任督二脉,从脑门活络到尾椎。就着几口饭下肚,毫不满足,恨不得再吃它个三碗米......
12-14
茭白肉丝
一直把茭白当笋子了……哈哈!因为她们上市的季节差不多,就这两个月。但是茭白不苦,更容易接受,特别是家有小怪兽,茭白的口感好多了,用来炒肉丝,简单的调料保持本来的风味,很好👍用料茭白根肉丝克洋葱少量葱两根盐1小勺淀粉1大......
05-13
皮粥瘦肉粥
用料皮蛋3个大米1杯里脊100克盐5克味精5克香菜3根地瓜粉15克皮粥瘦肉粥的做法20寸的小高压锅,大米一勺,水放一个半竖的拳头。高压锅响后立马关火。瘦肉切丝,加盐,味精,地瓜粉,胡椒粉抓腌10分钟,用开水焯,见变色就捞起。皮蛋,香......
04-24
瘦肉白贝粥
用料大米1杯瘦肉400克姜2片盐适量生抽适量糖适量白贝1斤油少许瘦肉白贝粥的做法瘦肉剁碎,放盐,糖,生抽(其实瘦肉可以用鸡肉代替的,味道一级棒,只是刚好前一天吃了沙姜鸡,所以没用鸡来煲,下次做个白贝鸡粥)搅拌均匀白贝清洗多次......
08-08
茭白肉片
用料茭白4根里脊肉50克料酒勺盐3克生抽1勺淀粉1勺大葱1段茭白肉片的做法茭白去皮切片洗净待用,里脊肉切片用盐料酒淀粉抓匀腌制15分钟,大葱切片待用锅内倒油下大葱片爆香下里脊肉片翻炒断生就好倒入茭白继续翻炒,加盐和......
06-06
茭白牛肉
用料牛肉200g茭白400g尖椒4个生姜、大蒜适当盐、生抽、鸡粉适当茭白牛肉的做法牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。倒入尖椒丝、......
03-22
茭白炒肉丝,营养丰富,还能瘦身
每年的九月到十二月是茭白收割季,如今正是食用茭白的好时节,但凡走进市场,看到茭白,我就能回忆起切成丝在嘴里咀嚼的脆爽口感,让我无法抑制的要买上几根回家做菜吃,和肉汁混合,配上一碗香米饭,大口的咀嚼茭白,大口的吞下米饭,好......
10-02
茭白炒肉
茭白富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维,跟肉一起炒真的很清甜可口用料茭白3根瘦肉150克小米辣2个大蒜2瓣盐适量油适量茭白炒肉的做法茭白切片~瘦肉切片~放油盐腌制一会小米辣和蒜切好热锅烧油,把肉放下去炒1分钟,装......
12-08
茭白肉丁
诗经中的“菰”,就是茭白。在唐以前,茭白结的籽被当做主粮食用,稌、黍、稷、粱、麦、菰,合称为六谷。李太白诗中说邻家的美女“跪进雕胡饭,月光明素盘”,这个雕胡就是菰米。随着水稻种植的推广,茭白逐渐退出了主食的行列。不......
01-31
茭白烧肉
一听菜名,就是这是道南方菜吧😀😀😀茭白在南方比较多,一到夏天、秋天就经常能吃到熊大厨换着用茭白做菜,茭白炒牛肉、茭白炒鸡胗、香辣茭白丝等,不能说,要不我是个画面感很强的人,一会又该流口水🤤🤤🤤周日带我家小外甥睿哥......
03-16
白菜瘦肉粥
天气越来越热,家里老人小孩都没有胃口,白米粥又没有什么营养,这个适合就适合做蔬菜瘦肉粥了,营养充沛又清淡。用料大米2杯瘦肉100克红薯粉适量白菜五片生姜三片盐适量白菜瘦肉粥的做法锅中加入清水煮沸,淘洗两杯米,放进锅中......
05-21
茭白三丝(茭白炒肉)
今天要介绍一道漂亮的菜,爽口的茭白配上香嫩的肉丝,再点缀上鲜艳的红椒,红白相间,光看着就很开胃了。用料茭白2颗猪肉1块大红椒1个大蒜、生抽、盐、鸡精适量茭白三丝(茭白炒肉)的做法1.茭白、肉、大红椒切丝,蒜切碎粒。切丝......
05-15
肉丝茭白
用料茭白3根肉丝20-30克牛肉粉3克葱花少许姜粉少许蒜粉少许五香粉少许料酒1勺生抽1勺淀粉1勺白醋少许肉丝茭白的做法茭白切丝儿,清水浸泡一会儿,避免炒的时候太干。。梅肉切丝,加入葱花,姜粉,蒜粉,五香粉,料酒,酱油,牛肉粉腌制......
03-24
茭白鸡肉
用料鸡肉茭白辣椒红萝卜橄榄油料酒姜盐白胡椒茭白鸡肉的做法先将鸡肉用料酒,盐和白胡椒(我还放了一点剩余的鸡蛋,结果反而影响了成品的效果,其实可以不放或放蛋白)腌上十分钟准备其他的材料,我都切成了丝在锅中放入油,将腌好......
01-07
茭白炒瘦肉
用料茭白瘦肉茭白炒瘦肉的做法瘦肉用糖、盐、酱油、油、生粉腌20分钟左右茭白切片锅里放油,放蒜子爆香炒瘦肉半熟的时候放茭白等它俩混熟了就可以上菜啦......
12-16
瘦肉炒茭白
喜欢美食,喜欢记录生活的点点滴滴,从刚开始的小白到现在的成长。分享自己喜欢的美食,做成菜谱,愿亲们也能成长蜕变!加油!🌹🌹🌹❤️❤️❤️用料茭白2根瘦肉100克生抽适量地瓜粉适量胡萝卜少许青尖椒少许蒜头1个大蒜叶1棵鸡精适量......
05-16
肉沫茭白
今天打算做的一道菜本来是茭白肉丝,上午去超市买菜,挑了一块上好的后腿肉,让卖肉的大叔帮我绞肉丝,晚上烧饭拿出来才发现是肉馅!不知道是大叔听错了,还是机器按错了😄得,今晚就用肉馅炒吧,称了一斤多点的肉,用一半,剩下的一半留......
07-21
茭白香菇炒瘦肉丝
用料茭白3根瘦肉250克干香菇6个朝天椒6个小葱1根盐适量淀粉两小勺料酒适量蚝油适量蒜瓣3瓣花椒面适量茭白香菇炒瘦肉丝的做法1.铁锅烧热,放油,放入瘦肉丝翻炒,肉丝变色加入朝天椒、料酒、蚝油、花椒面继续翻炒半分钟。2.......
02-24
肉炒茭白
在老家,都把这种蔬菜叫水黄瓜,之后才知道,它学名茭白。加一点小肉片,炒出来可好吃了。用料茭白,肉,青椒,姜肉炒茭白的做法将肉切小片,加入适量酱油、醋、十三香和盐,腌制十分钟。将茭白切片,青椒切小块儿。先将干辣椒和花椒炸出......
06-14
茭白肉条
肉丝不过瘾,切成条条吧用料茭白根盐克酱油勺肉葱茭白肉条的做法食材洗净,改刀,热锅冷油,下肉条条(最好是雪花肉,瘦中带肥,无比香),变色后下茭白丝,一定要大火快速翻炒,调味,关火,下葱段,出锅!......
02-20
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