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柱侯酱苦瓜煲排骨
用料排骨800克苦瓜2条生抽3勺老抽1勺柱侯酱2勺盐,糖,生粉,油,酒适量葱姜蒜适量大料,桂皮,白胡椒适量柱侯酱苦瓜煲排骨的做法排骨斩块,用水充分寖泡,去除血水。泡好的排骨沥干水份,加入生抽,老抽,盐(少量),糖,胡椒粉,姜片,葱段,酒腌制20......
06-02
排骨苦瓜煲
用料中段排骨一根苦瓜一根腌料盐1勺葱伴侣六月香辣椒酱一勺生抽2勺老抽2.5勺蚝油2勺料酒2勺白砂糖1小勺姜蒜适量食用油3勺排骨苦瓜煲的做法中段排骨一根,买时叫店家砍好,回来清洗一下😝→_→用上面的腌料腌制二十分钟左......
04-16
柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲
用料牛仔骨几条牛肚一份姜片几片柱侯酱一茶勺磨鼓酱2茶勺蚝油2茶勺南乳2块冰糖20克啤酒半罐麻油2茶勺生抽适量勺洋葱小半个柱侯酱焖牛仔骨牛肚煲的做法牛肚洗一下用米酒、生粉、盐洗干净譬譬味锅里倒入适量的水加姜片......
08-04
柱侯排骨
海天柱候酱,方便,一种酱料,搞定一道排骨菜。用料排骨两根香菇9朵胡萝卜两根海天柱候酱3勺柱侯排骨的做法排骨两根,叫卖肉的师傅帮砍好小块,回来洗净。香菇泡发,我泡了一个多小时,去蒂切半。香菇水留下,加热。胡萝卜削皮切块。......
12-19
苦瓜排骨煲
用料苦瓜1根排骨适量蒜头2-3瓣生抽2勺耗油2勺香菇酱1勺苦瓜排骨煲的做法蒜头切小块;苦瓜切成块,放入砂锅中;香肠切好备用;排骨洗干净;所有食材一起放入锅中,倒入耗油、生抽和香菇酱,再加少许清水,盖上盖子焖煮20分钟;最后出锅......
04-14
柱侯猪软骨
用料猪软骨一斤薑4片蒜頭4粒洋蔥4分之一個柱侯醬2平湯匙黃酒2湯匙紅蘿蔔一條八角4粒柱侯猪软骨的做法把材料备好切好猪软骨洗干净擦干热油下姜片和蒜煸香加入猪软骨炒两边炒一下以后加入洋葱碎一起炒加入柱侯酱和黄酒......
08-08
柱侯酱焖鸡
用料鸡半只五花肉150克广式腊肠两到三根土豆一个姜六片李锦记柱侯酱45到50克李锦记薄盐生抽一勺老抽三分之一勺柱侯酱焖鸡的做法鸡斩件腊肠切小块五花肉去皮切片土豆切好泡在清水里锅里放少许油,放入五花肉炒到出油变......
04-09
侯柱牛肉酱
用料牛肉侯柱酱芹菜胡萝卜姜末葱末蒜末蚝油淀粉侯柱牛肉酱的做法牛肉洗净沥干剁碎成末,加放适量的蚝油、淀粉拌匀,腌制15分钟芹菜择去根叶,洗净切成很小的段,胡萝卜也切成小丁热锅放油,下入姜末、蒜末、胡萝卜,炒约一分钟下......
01-15
柱侯酱焖鸭
好想念妈妈做的鸭肉了..马上出去买材料自己动手做.味道很OK哦用料柱侯酱两勺鸭肉半只番鸭姜多几片(个人喜欢)料酒2勺糖一小块冰糖蒜四五瓣(个人喜欢)柱侯酱焖鸭的做法下面有步骤小贴士把鸭肉焯水再用清水洗干净.沥干水份......
10-03
柱侯酱焖鱼
用料鱼2条(每条鱼不到一斤的样子)柱侯酱半勺蚝油1勺生抽1勺蒜苗3根红辣椒1/4个芹菜5根盐微量油适量柱侯酱焖鱼的做法锅烧热,放入油(占半个锅底),将鱼放入,开小火,单面煎5分钟,再翻面煎8分钟左右蒜苗切5厘米段,红辣椒切圈,芹菜切1......
04-06
潮味苦瓜煲(排骨苦瓜汤)
Hi~好久不见,我亲爱的姑娘们。在刚刚过去的小假期里,完成了新家的搬迁。毕业四年,辗转搬过四次,离开了居住最久的南山,来到了充满新机会的深圳西部。在深圳的西部,有着目前最合理的城规,以及出产智能硬件的各种工厂,当然这里......
09-26
电饭煲版柱侯酱叉烧
作为地道的广州人,叉烧、烧肉、烧鹅、烧鸭这些烧味真的是从小吃到大!可是在外面买的叉烧也是各家味道有差异啊,为了一口好吃的肉,小姐姐在几年前没事就研究怎么做好吃的肉肉😄😄(说得好像很专业的样子,其实就是爱下厨房的小......
07-31
粤式柱侯酱炆牛腩煲
柱侯牛腩煲是粤菜的一味名菜,无论是平常日子还是大时节,都很受欢迎。配菜一般是放腐竹或白萝卜,腐竹和白萝卜能吸收汤汁的鲜美,白萝卜还能释放独有的鲜甜味,为汤料增鲜。做煲类菜其实不难,关键是放料的顺序、火候、调料的比......
10-22
柱侯酱焖鸡
三黄鸡去头、屁股斩小块,土豆切转刀块后过水去淀粉,姜、蒜切块、小葱切段和葱花,柱侯酱加酱豆腐调匀;油热爆香姜、蒜块后放入鸡肉炒香,加入白酒增香,放入柱候酱、耗油、酱油、冰糖、料酒炒匀,加热水没过鸡;中小火40分钟后收汤......
12-16
柱侯酱土豆胡萝卜焖排骨
因为之前随手炒了一个柱侯酱土豆片猪板筋,老公很喜欢吃,这次买了排骨就尝试着焖,味道还不错,分享下做法,希望有人喜欢😘用料排骨大概1斤胡萝卜1根土豆1个姜3、4片料酒适量以下是酱汁柱侯酱2勺生抽2勺蚝油1勺盐1小勺糖少许......
04-09
柱侯酱焖鸭
这是之前清理冰箱库存的尝试,意外的发现味道很不错。用料柱侯酱1勺姜片适量红糖少许鸭肉半只料酒1勺蒜少许生抽1勺老抽半勺柱侯酱焖鸭的做法鸭肉加入姜片料酒焯水去腥。焯水后冲洗干净备用。倒入鸭肉炒干水份。加入柱......
12-02
柱侯酱煲鸡
用料鸡半只柱侯酱1.5勺姜3片老抽0.5勺葱半根蚝油0.5勺高汤一小碗柱侯酱煲鸡的做法鸡连骨剁小块,锅中放油,爆香葱姜,再炒鸡,炒香后加黄酒,调好酱汁的咸淡,炒五分钟。加入小碗高汤或者清水,小火盖盖炖10~15分钟,至大火收干汁为止......
04-06
砂锅柱侯酱排骨
柱侯酱是粤菜里的一种酱料,口味特别跟排骨或者其他肉类一起都非常合适。用料排骨两条香菇适量葱段适量柱侯酱两至三勺酱油适量蚝油一勺白糖少许盐少许(不一定需要,看最后的口味再决定加不加)蒜头两三瓣砂锅柱侯酱排骨的做......
05-10
柱侯酱豉汁蒸排骨
#一個来自大灣區葡萄酒品酒師的粵菜單#在粤港澳,每一个广东人都有他/她心里面的一道豉汁蒸排骨的味道,这是每个广东人最家常的一道菜之一。下面我就开始叙述我心里的豉汁蒸排骨的味道。注意:以下的单位“茶匙”指的是平......
01-11
柱侯酱排骨
用料排骨500g李锦记柱侯酱3勺胡椒粉适量白酒2勺白糖适量生抽适量柱侯酱排骨的做法所有材料放入排骨拌匀腌制四五个小时排骨放入锅中(最好用砂锅)放入凉水没过排骨,大火烧开撇去浮沫烧20分钟改小火慢炖,等锅内水份烧干,骨酥......
10-26
白萝卜柱侯排骨(电饭煲版)
寒冷的冬季适合一个人看着综艺空气里弥漫着鲜甜软糯的饭香大口地吃着入口浓香,肉嫩汁多而不柴的炖排骨享受当下惬意的生活一个人更要好好生活哟!一起大口吃肉叭!用料白萝卜一整根排骨2斤半冬菇一把李锦记柱侯酱3勺干小米......
01-16
苦瓜排骨煲
苦瓜、黄豆、咸菜的组合是家乡的记忆;这是一道花时间的菜,但美味不会辜负你的耐心哦~冬天到了,一起咕嘟咕嘟吧!用料苦瓜1个排骨约400克咸菜适量黄豆适量生姜2片苦瓜排骨煲的做法排骨洗净,砍小块黄豆浸泡半小时以上咸菜洗净,......
11-26
排骨闷萝卜(柱侯酱版)
排骨闷萝卜,这道菜网上学习的,做法非常简单!也好吃!喜欢的可以尝试下哦!别看图片不好看,但是味道棒!用料排骨1根白萝卜一个柱侯酱2勺盐适量蚝油适量葱、香菜适量排骨闷萝卜(柱侯酱版)的做法准备材料,排骨、萝卜洗净!排骨倒入油、......
08-23
柱侯牛腩煲
用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的......
02-01
土豆烧排骨(柱侯酱懒人版)
因为比较懒,排骨没过水,但也不会腥,可能是排骨边的关系?反正好做好吃就对了,不上图,自己记录自己看。用料排骨边500克土豆一个大的厨邦柱侯酱1勺五香粉适量生抽2勺老抽1勺姜片4片蒜头2颗冰糖适量盐适量葱花适量小米辣1个(可......
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