相关吐司二次擀卷的最正宗的做法吐司二次擀卷做法步骤图

吐司二次擀卷

用料11吐司二次擀卷的做法1......

10-02

超软南瓜吐司|一次擀卷法

南瓜既有绵软的特质，又有漂亮的色泽，是做面包的好食材之一。南瓜做出来的吐司本来就很软绵了，再加入淡奶油，软上加软，还有浓浓奶香。这次用二次发酵法，擀卷只一次，缩短了不少制作时间。对于想做吐司又苦于时间有限的朋友是不......

02-12

吐司（二次）

450g的吐司模具。用料高筋面粉300克细砂糖35克鸡蛋1个小的（带壳约40g）牛奶170克（视面粉吸水性而定）盐2克干酵母3.5克无盐动物黄油30克吐司（二次）的做法面粉、白砂糖搅拌均匀，加一个鸡蛋，再搅拌均匀后，少量多次加入牛奶，用筷子搅......

04-18

吐司第一次擀卷

用料11吐司第一次擀卷的做法1......

10-02

吐司如何擀卷

2019.3.18记录很多玩烘焙朋友都不会擀卷，到底要如何擀卷才能像老师那样一擀就可以卷了；其实我也不会那样擀卷，因为我业余爱好😂我擀卷到现在这程度也是多做多练我做的吐司除了中种其他都是一发以前我都是直接拿来就擀卷，......

06-05

鸡蛋甜汤红糖100%纯全麦吐司(一次发酵擀卷)

觉得好神奇，认为新良黑全麦没有全麦爆发力强，涨势高很意外，我跟宝贝最喜欢河南版鸡蛋甜汤但它并不甜(鸡蛋甜汤即普通面粉和鸡蛋完美结合)，由于它有剩余就突发奇想加入全麦吐司不浪费哈，整个吐司含水量约为60%左右。做的鸡......

03-16

二次加工的吐司

我也忘了是在哪儿看的，好像是微博用料黄油如图红糖如图吐司2片二次加工的吐司的做法黄油隔水融化，加入等量红糖，我加的稍微多了一些。搅拌成酱一样涂在吐司上，下平底锅煎很容易糊，然后拿出来，放凉，会外面脆脆，里面软软，非常好......

08-01

基础款-鲜奶油吐司（二次发酵）

用料种面团高筋粉350g酵母6g牛奶140g鸡蛋液100g主面团高筋粉150g鲜奶油160g糖80g盐2g450*2的量基础款-鲜奶油吐司（二次发酵）的做法种面团发酵加入主面团揉至完全扩展阶段松弛半小时分割滚圆松弛擀卷两次、入模发至7分满......

07-20

第二次的啤酒花酵种吐司

南京今年的夏天很长，很长。。等待秋天，看着室内温度一点点降下来，25度。嗯，可以再来养一拨啤酒花酵种了。依然用的是阿姿老师的配方，本次是乘以四来喂养，做汤种方面是100度沸水浇在准备好的面粉上充分搅拌使其糊化再自然冷......

10-18

小美无糖酸奶吐司——第二次做，吐司问题汇总

环境温度：昨天（2020.3.26）室外达到27度，室内要有23度左右了；今天（2020.3.27）室外14度，室内21度，气温大跳水😓昨天下午4点开始准备中种面团（事先没有冷藏处理），再加入面粉的时候不小心面粉撒到外面了，然后就拿抹布擦，擦的时候碰到清......

03-01

水墨山水吐司——一次擀卷整形方法

水墨山水吐司来一个，灵感来自下厨房厨友三才一汤。家里没酸奶了，修改了一下配方，酸奶换成了炼乳，有颜值又可以下腰的松软吐司，值得试试哦汤种步骤没有拍，具体步骤可以看这个方子里面的做法：用料汤种高筋面粉30克水150克主面......

08-05

卷卷南瓜吐司|一次发酵

又写一个一次发酵的懒人吐司_(:з」∠)_好吃也是真好吃，一周连做了三条一直想要试试这个整形方法，所以特地做了个需要卷入夹馅的吐司。奶香的南瓜馅比直接揉进面团的南瓜更美味(´-ω-`)一次发酵的吐司也很柔软（之前很火......

07-22

藜麦蜂蜜白吐司一次发酵基础百搭白吐司二

白吐司吃上瘾了......一天能消耗完一个，真的刚需了，这个系列估计也会不断往下出下去了。加了藜麦的土司，相较其他的，更软，嚼起来有韧劲，但是弹性不如之前做的白吐司，口感不一样。有藜麦的谷物香味，加上蜂蜜的回甘，也是一款很百......

04-29

少油黑米蛋白吐司（一次发酵一次擀卷）

超级省时间！！！！！！超级省时间！！！只需要一次发酵，一次擀卷成品超级软，密封保存三天依然松软，而且黄油量也不高，10克黑米的味道太独特了，满屋飘香剩余的两个蛋黄刚好可以做200ml小瓶卡仕达酱，和吐司配在一起超赞！无油卡仕达酱配方（步骤5–......

01-18

一次擀卷和两次擀卷的区别

用料面粉250克牛奶175克酵母3克糖25克盐3克黄油20克鸡蛋21克一次擀卷和两次擀卷的区别的做法区别就在于二次擀卷的更加细腻，上图是一次擀卷的上图是二次擀卷的，这张气孔就少一些，等我找找还有更好的小贴士二次擀卷的好的......

03-13

迷你烤箱第二次吐司

材料跟第一次一样，只不过用的和面机揉。烤箱太小了，一下没注意就碰着顶了，然后糊了。好歹有点儿进步！用料面粉250克迷你烤箱第二次吐司的做法很软，但是感觉没啥弹性。底部已经要焦了。全程盖了锡纸，这样就不会向第一次那样......

04-15

一次擀卷超快生吐司

用料高筋面粉235克牛奶160g糖40克奶粉15克盐3克干酵母4克黄油20克一次擀卷超快生吐司的做法除黄油以外的所有材料放入厨师机先低速混合均匀后开高速揉到可以拉出厚膜放入软化（可以轻松按下去）的黄油🧈继续揉到完全扩展......

10-25

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

O(∩_∩)O~建个这个菜谱不会被举报吧，哈哈。不过我觉得这是造福自己和大家的事儿，因为很少有人会拍这么仔细啊。最初的知识来源于小单的博客_，大家点开学习学习~用料任何配方，一发好的面团一份吐司整形—详解吐司一次擀卷......

09-24

吐司一次擀卷方法

配方是天然气的全麦中种这里只是记录一下一次擀卷的方法用料高筋面粉克牛奶克糖克鸡蛋个酵母克盐克黄油克吐司一次擀卷方法的做法一发以后分割滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟光面朝上擀开翻面，放料，不放料的跳过两边向中间折起......

02-07

不用二次发酵的吐司面包

只为自己用着方便用料高筋面粉250克糖50克奶粉10克盐4克牛奶120克鸡蛋1个酵母5克黄油30克不用二次发酵的吐司面包的做法首先准备好需要的各种食材；第1步，把除黄油、盐意外度食材全部放入厨师机开始和面；。第2步，揉面10分......

06-22

重拾信心全麦吐司（一次发酵一次擀卷）

一款送给吐司翻车选手的超详细新手友好配方，助你重拾信心！自从有了厨师机，我做花式小面包有了很大进步，但吐司仍旧经常翻车，总是二发失败。一发看着好端端的，但二发就是发不起来，都发酵过度了，往往还只有吐司模的六分满甚至一......

05-28

黑米全麦吐司一次擀卷快手营养早餐吐司

消耗家里的黑米粉，来做个健康的黑米黑全麦吐司，早餐配上黑醋栗果酱，简直完美黑色入肾，是不是还能顺带补肾嘿嘿嘿(ಡωಡ)*推荐用鲜奶+炼乳，奶香奶香的，容易长痘的小伙伴（比如我），就用水+蜂蜜的组合吧*口味不甜，喜甜多加糖*加入......

08-30

牛奶吐司（无蛋版）内附一次擀卷方法及如何将面团擀方型方法图

1.请根据不同面粉的吸水特点自行调整当中液体量。2.请根据自家烤箱脾气调整烘烤温度与时间。3.方中所给出的数据仅为本次制作过程的实际用量，仅供参考！4.本方制作出的吐司口感清甜，奶香味适中。喜欢咸味的可将糖减至30克......

07-07

吐司擀卷小技巧

对于水量大的吐司面团，擀起来有没有崩溃的时候？我不喜欢用手粉或者是抹油，觉得收拾起来太麻烦，所以想到了一个小技巧，和大家分享一下。用料擀面杖1只保鲜袋1个吐司擀卷小技巧的做法这个面团是500克面粉加350克水，面团粘手。......

09-16

全麦吐司（一次擀卷、超超超…弹的老面版，萌萌哒双峰吐司）

2014年差不多刚开始玩面包的时候做过这款初级版，面包机版本。戳这个链接这个是经过改版后的吐司盒全新版本。两个关键点，一是全麦粉（优先选用含麸皮的全麦粉！）进行提前浸泡，全麦粉浸泡过再使用是各种好啊，二是加入了一定量的......

06-25

今日头条

【步骤图】乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜手擀面）做法,乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（南瓜手擀面）的食谱做法

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