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酱汁鲤鱼
用料鲤鱼e条酱汁鲤鱼的做法处理鱼,取出鳞片内脏,腹内黑膜,刀背拍鱼身,腮下一刀取出鱼线,边拍边取出,取出鱼喉骨,打一字花刀,切刀骨头时即可,两面打花刀,姜丝放入鱼肚里,大葱,把汁挤到鱼身上,让鱼身把葱汁按摩吸收,在把葱放入鱼肚里,......
04-28
大鲤鱼
用料鲤鱼1条葱半根姜片料酒一勺糖6克蒜6瓣生抽5勺酱油4勺盐2克香菜1根花椒4粒老抽2勺白糖3克蚝油4克大鲤鱼的做法清理鱼所有调料调制好锅热放油放调料放鱼放热水没过鱼小火20分钟大火收锅完成......
05-04
酱焖鲤鱼
鲤鱼的营养价值很高,可以滋补健胃,利水消肿,清热解毒,对各种水肿,浮肿,少尿,乳汁不通的病症都有好处,而且,孕妇在妊娠期间也可以吃鲤鱼,鲤鱼可以帮助孕妇安抚胎动,也可以帮助孕妇妊娠性消肿,但一定要注意,有慢性病的患者不能食用鲤......
12-02
Q弹鲤鱼年糕(蔬果汁)
喜欢天然、健康的食品,用胡萝卜汁做了年糕。此款年糕爽口Q弹,用了胡萝卜汁,可谓是天然绿色食品。(可用各种蔬果汁)我比较懒整条鱼一个颜色,可分层做两个色,底下放胡萝卜糊,再放牛奶糊,一条鱼儿就两种色了。用料马蹄粉250g木薯......
04-04
烧鲤鱼
用料鲤鱼1条姜几片耗油适量小葱2根料酒适量酱油适量白糖一点老抽适量蒜三瓣青尖椒一个白酒适量干辣椒几个香油几滴香菜1根五花肉几片花椒适量烧鲤鱼的做法鲤鱼处理干净,剁开。锅中烧油,放入五花肉炒出油后再放花椒,葱姜......
07-06
酱焖鲤鱼(三道麟)
用料三道麟(鲤鱼的一种)一条香其酱2袋白菜适量豆腐半块其他爱吃的青菜(小油菜很好吃)随意放酱焖鲤鱼(三道麟)的做法鲜鱼改刀去腥线起油锅两面油煎起锅炒酱下两袋香其酱上一步香其酱炒香后下鱼加水与鱼平齐加豆腐或者其他喜......
02-23
蒸鲤鱼
鱼大锅小,只能掐头去尾用料鲤鱼条葱根料酒勺姜片醋勺花椒粒蒜瓣生抽勺老抽勺盐克蒸鲤鱼的做法1鲤鱼表面改刀,撒盐,肚中放葱姜八角上锅蒸。2起锅热油,干辣椒葱姜炒,加酱油等调味3将蒸好的鱼取出去掉葱姜,淋上底鹵(担心汤汁较......
04-08
茄汁鲤鱼
很久之前就想做茄汁什么,今天爸爸买的鲤鱼太大锅放不开,就做了茄汁鱼。我觉得味道挺好的,就想分享给大家。用料鲤鱼1条茄子1个番茄酱适量葱1节姜适量蒜3瓣老抽适量黄酒适量花椒适量盐适量茄汁鲤鱼的做法鱼切成这样的段,鱼......
11-05
鲤鱼汤
听说每周吃炖鱼不容易脑中风,周末想着吃一条鱼,想到以前在家喝的鱼汤,就准备炖一条鲤鱼汤来用料鲤鱼1条豆腐1块五花肉10片姜6片葱半根八角2个蒜3瓣香菜两根黄豆酱,耗油,生抽,老抽,陈醋,盐,鸡精,胡椒粉适量鲤鱼汤的做法鲤鱼清洗......
04-03
鲤鱼汤
用料鲫鱼1条鲤鱼汤的做法1热油锅,中小火,煎一个荷包蛋。捞起荷包蛋。倒入鲫鱼,两面稍微煎。加水,加盐,加几粒糖,加一块姜。水沸后,小火煮15分钟。同时,10克雀巢奶粉,加热水,冲好。加入刨好的白萝卜丝,小火煮10分钟倒入牛奶,搅拌,小......
04-17
鲤鱼
用料胡萝卜鲤鱼的做法1y2鱼嘴图34y456789鱼尾巴要薄鱼尾初初v刀,纹理浅一些。呀鱼鳃呀呀呀鱼尾用拉线刀把鱼尾巴修薄鱼🐠鱼🐠眼呀鱼鳞鱼鳞鱼鳞鱼尾鱼鳍图图图图图图......
11-12
红烧鱼鲤鱼
简单懒人版红烧鱼,好吃到爆~用料鲤鱼一条葱一颗姜适量蒜适量酱油适量盐适量糖适量醋适量料酒适量干辣椒适量红烧鱼鲤鱼的做法鱼洗净,用厨房纸巾擦干水份(这样不容易有腥味)。鱼太大,我切成了3块,每块上面切花刀,容易入味。放......
07-20
酱炖鲤鱼
用料鲤鱼条料酒勺姜片盐克白糖克葱根五花肉郫县豆瓣酱黄豆酱勺十三香勺胡椒粉克干辣椒个大料生抽勺耗油勺酱炖鲤鱼的做法倒油炒五花肉,放葱姜干辣椒八角,郫县豆瓣酱黄豆酱生抽耗油炒香鲤鱼炖15分钟炖煮期间可以放豆腐等......
01-25
秘汁炖鲤鱼,好ci~
很久没下厨,懒在奶奶家等待投喂。说巧不巧,舅爷拎着钓的鱼进门了。我……突然有了剁鱼的冲动!那就走一波,也把我的独家秘汁鱼分享给大家。简单、好吃、手残党适用版本走一个叭~用料鲤鱼1条葱1根姜若干片蒜若干瓣大料2颗香......
07-21
糖醋鲤鱼🐲鲤鱼跃龙门啦
讨个好口才,鲤鱼跃龙门😊这道菜酸甜可口,外焦里嫩,色泽鲜艳,鲜香无比。再加上鲤鱼跃龙门的造型,有着“升官发财,生活更美好”的寓意,让人时刻惦记着想吃😄用料鲤鱼1条料酒1勺姜2片盐10克番茄酱1勺面粉80克淀粉50克鸡蛋1个生......
02-16
酱闷鲤鱼
家常菜用料豆瓣酱一袋葱姜蒜切丁大料一个小葱3根左右红辣椒3个酱闷鲤鱼的做法用煎过鱼的油锅直接放入葱姜蒜大料爆锅加汤小贴士因为酱闷建议酱油和盐少放或不放!有香菜的话最加点香菜!......
11-14
炖鱼 红烧鲤鱼 酱烧鲤鱼
用料鲤鱼1800克葱1根姜8片蒜15瓣醋25毫升生抽25毫升白酒25毫升黄酱10克白乳腐1块面酱15克糖10克盐4克五花肉30克炖鱼红烧鲤鱼酱烧鲤鱼的做法热锅凉油下一把花椒同时煎炸收拾干净的鲤鱼下锅不要翻煎工1分钟再翻面这样......
04-12
小岛上—酱汁红果鲤
红果鲤,学名叫赤鯥,生活在深海80~200米,是一种肉食性的鱼类。全身都是肉,丰腴鲜美,饱含油脂。入口即化,没有小刺。用料红果鲤1条姜丝少量小岛上—酱汁红果鲤的做法红果鲤剖腹去内脏去鳃,去黑膜,洗净备用。姜丝,蒜叶或葱花准备。......
04-27
番茄酱鲤鱼
别人送了两条鲤鱼,不知道怎么做好,利用家里的食材做了这道菜,发现味道还不错。用料鲤鱼(1斤左右最好)番茄酱干生粉辣椒生抽等普通调味料番茄酱鲤鱼的做法鲤鱼洗干净两面用刀划几个横切面(方便炸),鱼上摸料酒和少许盐,腌制半小......
12-30
酱炖鲤鱼!
美味又好做!可以试试!用料鲤鱼1条2斤左右八角1个葱1根姜3-5片酱油适量料酒适量盐适量(放酱了也可以不放)香其酱一袋大蒜3-5瓣鸡精适量香菜适量酱炖鲤鱼!的做法锅中加油,我又加了些猪油,葱姜蒜爆锅,加酱炒香然后加适量的水刚......
05-03
糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)
用料鲤鱼1条醋若干勺冰糖若干克淀粉若干勺面粉克生抽少许勺盐克葱根鸡蛋个蒜瓣姜片料酒勺糖醋鲤鱼(鲤鱼跃龙门)的做法洗净改刀,牡丹花刀。忘记拍了,回头找个图吧用姜葱料酒加胡椒粉盐淹入味。上浆:鸡蛋,淀粉,加一点点面粉......
08-09
浇汁鲤鱼
用料鲤鱼1条(3斤)葱半根糖适量料酒1勺淀粉勺生抽1勺盐4克老抽1勺蒜4瓣姜2片小番茄20左右黄瓜半根胡萝卜半根浇汁鲤鱼的做法开膛去内脏,清洗几遍,在身上斜切几刀加盐,葱姜蒜,料酒,生抽给鱼做个SAP按摩一下,腌制10分钟左右腌制......
05-17
酱炖鲤鱼
用料鲤鱼1条葱根姜片蒜瓣酱油勺盐克生抽勺豆瓣酱勺荤油克糖克酱炖鲤鱼的做法豆油+荤油热锅凉油,爆香葱姜蒜放豆瓣酱炒香,放酱油生抽喜欢颜色深的也可以放点老抽,我没放所以颜色浅点但味道是一样的。炒香以后放水,放鱼+料......
05-25
酱烧鲤鱼
娃爸去年开始喜欢钓鱼,隔三差五总有些大小鱼,这次总算有大鱼了,得好好做道菜,纪念这个日子!用料鲤鱼1条姜几片葱2根料酒1勺酱油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣盐3-4克水500g豆瓣酱100g酱烧鲤鱼的做法鱼洗净去筋,鱼背划几刀起油锅,下......
05-15
比鱼头泡饼好吃的酱香鲤鱼
很多朋友问过我,鲤鱼怎么做才好吃?清蒸不够鲜、鱼刺也太多,红烧好像一看就会,一坐就废,今天给大家分享个我的方法吧!零失误版,很好吃,酱香味,吃过鱼头泡饼吧,就是那个味道!用料鲤鱼一条五花肉250克黄豆酱2勺葱1根姜6片酱油若干勺......
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