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蓬松柔软的包子
就是纯粹想吃包子了,半夜包起来,家里有啥材料就放啥,实现了深夜包子铺的梦,真是在月半的道路上越走越远了啊,哈哈哈哈~~~用料普通面粉300克温水150克酵母4克盐1克糖15克蓬松柔软的包子的做法温水把酵母,糖融化,然后放到已经放入......
04-25
蓬松柔软酸奶包(中种)
女儿爱吃睻软的面包调整了之前红糖酸奶包的酸奶量中种和直接法对比做了几次面包清香浅甜无酸味中种组织更蓬松口感睻软有弹性记录操作步骤【时光私房配方】面团总量约510克分割生肧9个每个约56克三能大金盘3*3排列烤......
05-08
点妹教你做蓬松柔软的奶黄包
奶黄包很多人都爱吧,自己做,包超多的奶黄馅在里面,咬一口太满足了。用料牛奶90克面粉150克糖20克酵母3克奶黄馅部分糖粉60克玉米油/黄油40克纯牛奶100克普通面粉50克鸡蛋2只点妹教你做蓬松柔软的奶黄包的做法准备150克普......
10-28
普通面粉制作柔软蓬松面包
看了N多方子,从来没有做出柔软蓬松的面包。我家领导说我做的是烤出来的馒头😂。决定在Lockdown期间努力练习,可是买不到高筋面粉。决定用普通面粉试试,没想到比用高筋面粉做出来的效果还好。头一回受到领导表扬。所以,这......
03-18
苹果松饼 (柔软蓬松)
适合宝宝练习手指抓握用料鸡蛋1个苹果半个面粉少量苹果松饼(柔软蓬松)的做法半个苹果1个鸡蛋打成泥,2分钟左右。加入低筋面粉,搅拌成酸奶状就👌不粘锅(不用刷油)煎至两面金黄出锅~......
02-27
蓬松柔软的红糖枣糕
外面买的枣糕里面可能没有栆,想吃最正宗的枣糕,那就自己动手做起来吧❤全蛋打发简单易操作~用料红枣150克水150克玉米油30克红糖60克鸡蛋6个柠檬汁几滴盐2克低筋面粉90克蓬松柔软的红糖枣糕的做法制作枣泥:红枣去核,加入......
03-06
蓬松柔软好吃的肠仔包
本想留到第二天当早餐,结果出锅就吃完了,哈哈用料面粉300克酵母4克糖100克盐5克火腿肠20根温开水200毫升可可粉20克蓬松柔软好吃的肠仔包的做法1,酵母和10毫升温开水溶解,静止5分钟。白糖和剩余温开水、盐一起拌匀,最后把......
02-21
柔软蓬松的小面包
粒粒红豆沙:用料盐5克细砂糖60克牛奶370克淡奶油40克鸡蛋50克高筋面粉500克低筋面粉100克蜂蜜25克酵母18克黄油50克柔软蓬松的小面包的做法除黄油外所有材料放入厨师机,低速混合均匀,转高速打至粗出膜加入软化的黄油低速......
09-16
蓬松柔软的南方包子
细节写的不够详细,请移步去看我另一篇《馒头》,干货满满。用料中筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克泡打粉3克糖24克(可以增减)油9克水155克蓬松柔软的南方包子的做法除了泡打粉,其他材料揉成光滑面团烤箱设38度发一个半小时......
01-12
紫薯面包 蓬松柔软孩子爱吃
这款紫薯面包,出炉后很软,像是老式豆沙面包一样的软,而且紫薯营养价值高,我儿子平常不吃紫薯的也能吃完一整个,老少皆宜,快点做给家人吃吧面团配方来自爱和自由老师,买过老师两本书,非常适合家庭烘焙选手哦这个面团一发也是可......
12-28
蓬松柔软的肉松手撕面包
今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定要亲自做一次,看看配比是否适合夏......
05-06
超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软
一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黄油2......
08-01
蓬松柔软的发面饼!
也可以用葱花呀,好好吃呀!用料韭菜适量面粉300克水200克盐适量油适量五香粉适量酵母3克蓬松柔软的发面饼!的做法面粉加水和酵母揉成面团发酵至两倍大天气冷可以隔热水发酵底下铺上面粉防粘,擀成长方形,抹上油,撒上盐,撒上五......
04-17
蓬松柔软简单易做的肉松沙拉酱面包
用料高筋面粉220克鸡蛋液一只牛奶100克细砂糖30克酵母3克盐2克玉米油30克肉松适量沙拉酱适量生芝麻少许蓬松柔软简单易做的肉松沙拉酱面包的做法食材合影鸡蛋一个,用筷子搅拌均匀,30克蛋液和面用,留下的蛋液待二次发酵后......
06-08
超詳細卤肉包教程(柔软蓬松包子皮教学,无泡打粉)
最近总有朋友微信问我,做包子的一些流程,正好今天有时间,就整理了一下分享给大家😊⚠️包子馅制作方法在台湾卤肉饭教程里哦~其实北方人做面食一般都是靠经验,基本不称量,但为了方便教学,今天所有的东西,我都称了克数给大家😘基......
12-08
超蓬松柔软的蛋糕卷
如云朵般蓬松柔软的蛋糕卷,口感嫩嫩的软软的,深受大家的喜爱!分享一下我的配方和做法,按照它做出来的蛋糕卷无论口感还是味道都非常棒!快试试吧用料蛋黄5个玉米油50克低筋面粉60克牛奶(也可用水45克替换)50克细砂糖40克蛋白5......
04-12
松下面包机,蓬松柔软的粉丝肉末包子
粉丝肉沫包子,其实是肉馅配方,我喜欢吃,包子皮配方和怎么蒸在那个松下包子皮菜谱用料低筋面粉40克高筋面粉300克糖10克温水35-37℃170克酵母5-6克松下面包机,蓬松柔软的粉丝肉末包子的做法所有材料丢进面包机,按披萨程序,结......
12-16
健康美味又蓬松柔软的全麦上海菜肉包子
做法简单,用了1/4全麦粉拌入包子馒头,这样做出来的包子蓬松柔软。全麦粉吸水较强,所以方子里的水也比平时多。用料面粉400克全麦粉100克糖50克水300克油3勺馅料:肉末250克大白菜500克(汆烫)盐1茶匙青葱粒2颗姜蓉1勺调味料:盐......
11-15
超级柔软南瓜豆沙面包(蓬松柔软)
用料中种面团高筋面粉220克酵母4克牛奶130克糖15克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克南瓜粉10克糖40克油(黄油或者普通植物油)30克豆沙馅买的水洗豆沙适量克超级柔软南瓜豆沙面包(蓬松柔软)的做法中种面团混合均匀,发酵到......
05-13
包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。
用料酵母5克面粉500克水适量泡打粉3-5克五花肉适量葱适量胡椒粉生抽耗油鸡精食用油适量包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。的做法5克左右酵母粉用温水化开,水不能太烫会影响发酵,再导入500克面粉,加入适量水,适量泡打粉......
10-10
超蓬松柔软甜糯米馅包子
偶然在老家吃到一次甜糯米馅包子,哇,对于喜甜喜粘又喜欢包子口感的我来说,真爱~好好吃!去买要开车还要走一段路程太麻烦了,心心念念了好久,最后决定循着记忆和味道自己做一次,相似度99%!自己做的包子皮更好吃😋用料普通面粉220......
11-19
蓬松又柔软的,牛角小面包🥐
用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶115克细砂糖40克盐3克酵母3克黄油25克蛋黄液(刷表面用)1个蓬松又柔软的,牛角小面包🥐的做法把所有材料倒在一起,除了(黄油),用手反复揉搓成面团。面团显光滑后加入(黄油25克),继续搓衣板的手法揉搓......
02-09
柔软蓬松的蓝莓小餐包
本以为直接过蓝莓汁做面包会破坏面粉的筋,原来是可以成功的~用料高筋面粉300g糖20g盐3g冷冻蓝莓140g水45g酵母3g黄油15g柔软蓬松的蓝莓小餐包的做法冷冻蓝莓加水打成果汁把除黄油外的材料放入面包机,一个和面程序,二搅之......
01-26
柔软蓬松的“云朵蛋糕”
简单却好吃。非常松软,有着云朵一般的口感,软绵绵的。😊我个人觉得比戚风更好吃因为吃起来更加细腻,湿润,而戚风有时却有点干干的。用料低筋面粉185克植物油140克水130克细砂糖140克鸡蛋12只柠檬汁数滴柔软蓬松的“云朵蛋......
07-09
日式红豆面包(蓬松柔软零失败)
用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个糖60克盐2克水90克黄油30克豆沙适量蛋液适量日式红豆面包(蓬松柔软零失败)的做法将面粉、水、鸡蛋、酵母、糖和盐加入盆中揉成面团。面团先揉五分钟,再将温化的黄油加进去,再揉搓至出手......
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