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蟠龙卷切
用料猪肥膘肉2斤猪瘦肉2斤干淀粉6两鸡蛋清6-8个葱姜水1.5斤盐5勺蛋皮全蛋2个干淀粉适量普通面粉适量蟠龙卷切的做法将猪肥膘肉,猪瘦肉一起切片,放在盆里加清水浸泡半小时,换水再泡半小时,再换一次水浸泡半小时,取出历水,剁......
05-18
零失手蒜蓉豆豉蒸蟠龙鳝鱼
家里宴会的时候,这道菜可谓是进得厨房出得厅堂哦!零失手并且一定好吃,还见得大场面,而且非常简单!用料海鳝鱼1条(我这条一斤多)蒜头1整个豆豉适量姜丝适量味极鲜酱油45g蚝油15g白砂糖5g鸡精适量盐3g料酒5g油30g零失手蒜蓉豆......
09-22
省油的蟠龙茄子
【分享者:yuanyuan】【分享时间:2016-12-02】我想问问大家,平时都喜欢什么时间逛超市?我是最喜欢下班五点以后,或者是晚八点以后,因为这个时间段超市有好多打折菜,能淘到自己满意的很开心😜#主妇居家省钱大招儿#用料长茄子一......
07-05
清蒸蟠龙菜
胖子哥的朋友送的一袋蟠龙菜,我回家的时候,他拿出来献宝一样,说亲爱的,咱们做这个吃吧。我一看,这是啥玩意?于是去了百度。“蟠龙菜”又称“盘龙菜”,俗称“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,至今460多年......
03-22
蟠龙黄鱼
此菜创制于后汉时期相传,东吴都督周瑜实时琢磨撒掉刘备,进而并吞西蜀。后来他就想出了一条美人计,假借要将孙权的妹妹嫁与刘备,诈骗刘备前来东吴相亲,以便司机将她谋害,刘备系中山靖王之后,实属龙种,孙权母亲不知周瑜的诈术,以......
12-29
蟠龙茄子
以前很喜欢吃茄子煲毕竟油炸过的东西吃多了不利于健康慢慢的就喜欢上了蒸茄子这样蒸出来好吃又好看哦用料茄瓜1根猪肉(我喜欢用前腿肉)200克葱、姜适量油、盐、酱油适量蚝油、生粉、砂糖适量蟠龙茄子的做法猪肉去皮像做......
05-28
家常蟠龙菜——肉卷
每年过年妈妈都会做这道菜,老家的传统,过年的味道。不过,不知道是肉还是红薯粉的原因,好像没有老家的好吃啊。小时候的味道是很难找到了。用料红薯粉1500g生抽适量盐适量蚝油适量五花肉1500克鸡蛋13个大葱4根瘦肉2500克胡......
12-01
蟠龙茄子(酿茄子)
详细做法视频:请在【西瓜视频】【今日头条】【Bilibili】搜索关注【三文鱼美食】谢谢!宴客也是高大上的,味道的调汁可以按个人口味,酸,辣,咸甜都适合搭配!用料茄子1个猪肉200克姜葱蒜适量调料淀粉2勺蚝油1勺鱼露3勺白糖2勺腌......
06-27
湖北区域名菜-蟠龙菜
非常好吃的湖北区域性(荆门钟祥周边)名菜,专在过年期间供应,相当于年货。它的做法被列为湖北非物质文化遗产。这是本人最喜欢的一道美食,我的姨妈尤其拿手。身在海外的前几年无法吃到它,甚是想念,心想干脆自己学着做吧,自给自......
04-28
蟠龙茄子(无油无盐素食)
用料茄子西红柿梨蟠龙茄子(无油无盐素食)的做法长茄子两个,洗净,切蓑衣花刀:将茄子放到案板上,放一根筷子,以45度角切一排花刀,不要切断,然后,翻过茄子,以90度角再切一排花刀,不要切断,这样茄子就成为蟠龙形,放到盘子里,一共切两个茄......
11-22
蟠龙菜 肉卷 宝宝辅食 宝宝火腿肠
有了宝宝以后,想着给孩子各种变样的做,虽然,我不怎么会做,但我会学,哈哈😃!做了很多次,营养又好吃!做给家人和孩子吃吧!真的好吃呢!过程中没有图片,只有成品图片!记录一下,纯分享,杠精绕行!用料猪前腿(后腿或者大里脊都可以)要纯瘦肉40......
11-25
鲁菜师傅的干烧鱼(蟠龙戏水)
用料简单常见,做法也简单。本菜脱胎于鲁菜名菜干烧黄河鲤,成品造型如蟠龙在水中嬉戏,色泽鲜亮,味道醇厚,无需再次勾芡,自来芡持久不澥,很适合家宴。鱼不限于黄花,其它海鱼,河鱼都可以用料黄花鱼1条老抽3克生抽2克料酒20克糖5克......
02-02
蟠龙菜(肉卷)
地地道道的湖北小妞,蟠龙菜是我的最爱,从小就特别喜欢,一直尝试做了很多次,味道都不是特别满意。因为疫情的原因,天天待在家里,又开始了新一轮的尝试,不停的尝试中,终于找到了特别满意的方法,做出来的口感特别Q弹,因为做的时候......
04-11
不知道为什么,就是觉得它应该叫蟠龙茄子~
用料淀粉适量猪肉一点点辣椒1个茄子2个十三香2勺盐1勺味极鲜酱油2勺油适量蒜2瓣蚝油1勺不知道为什么,就是觉得它应该叫蟠龙茄子~的做法猪肉切成末,加一勺淀粉,两勺十三香,一勺盐,一勺酱油,拌匀,这些馅只用了十分之一,因为肉块......
08-04
蟠龙茄子2(无油素)
用料长茄子盐酱油五香粉辣椒蟠龙茄子2(无油素)的做法长茄子一根,洗净,放到案板上,前后各方一根筷子,先是斜着45度切一排花刀,不要切到底,底部要连着,然后,翻过面,以垂直90度切一排花刀,切好后,茄子就能拉开成一条龙状。然后将茄子......
01-18
蟠桃饭 ^O^ 蜜桃饭
桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效。伏天闷热,常常食之无味,一碗酸甜适口的桃肉饭或许可以使你食指大动。宋林洪《山家清供·蟠桃饭》:“采山桃用米泔煮熟,漉寘水中,去核,候饭涌同煮顷之......
08-28
蟠桃饭「山家清供」
当下正值蟠桃季,不由想起了山家清供里的蟠桃饭,于是凭着粗浅的理解复制了一番蟠桃的甜与米饭的糯完美结合,蟠桃的丰沛汁水渗进饭里,每一粒米都散发着诱人香气连一向挑剔的母上大人都点头称赞,私以为这大概也会是适合全家老......
11-17
蟠桃果酱
夏天水果多保存困难可以试试做成果酱😯用料细砂糖300克蟠桃600克柠檬2个白酒适量蟠桃果酱的做法蟠桃洗净切丁放置十分钟。怕氧化可以边切丁边加糖搅拌。全部桃肉和糖拌匀后放置十分钟。天气热的话可以放冰箱中。之后......
09-07
蟠桃汁
蟠桃清洗干净,加盐浸泡30分钟用料油蟠桃15个冰糖8个盐5克柠檬🍋半个蟠桃汁的做法把蟠桃切块,打碎,水开,加入🍑碎,冰糖,煮3分钟,再加入🍋柠檬汁几滴冰镇后超级好喝,和买的一样,自己做的安全放心,无添加......
06-14
用蟠桃制作黄桃罐头
蟠桃常有而黄桃不常有~用料蟠桃糖用蟠桃制作黄桃罐头的做法蟠桃去皮切块加入1-2小勺糖腌制待腌制出水。加入适量水入锅煮至桃变黄软烂即可。......
11-20
蟠桃乳酸乌龙饮
蟠桃比水蜜桃更好次呀!用料蟠桃半个白桃乌龙茶包2包(1-2包)养乐多1瓶蟠桃乳酸乌龙饮的做法蟠桃半个切丁保鲜袋装好过夜冷冻茶包冷泡过夜(我是250ml水,看茶包要求)第二天,茶水+冷冻蟠桃丁+养乐多,搅拌机搅打均匀完成小贴士蟠桃......
09-06
夏日清凉~牛奶蟠桃冻
热热的夏天来了暑假自然也到啦家里两个小神兽回归麻麻考虑想要给她们做点惊喜夏日最清凉莫过于可以进冰箱的东西丝滑软糯的布丁类肯定是最让人惊喜的啦用料辰颐纯牛奶400克纯棉花糖(不能用里面有夹心的)60克黄金蟠桃1个......
12-20
蟠龍茄子
用料长茄子1根油適量克蚝油1勺魚肉250克豬肉100克蟠龍茄子的做法豬肉魚肉混著蒸20分鐘,加蠔油,醬油,蒜頭炸好淋上面......
02-22
龙蟠凤绕翡翠叶
好面需要用心做。用料面粉鲫鱼菠菜鸡蛋龙蟠凤绕翡翠叶的做法选半斤左右的鲫鱼一条,炮制干净。铁锅加少量芝麻油,微热,小火煎至鲫鱼两面略黄。加水大火烧开,小火熬制汤发白,鱼肉松散。鱼汤晾凉,倒入冰格冷冻备用。婴儿餐熬汤......
08-02
蟠桃奶昔
本来是要做芒果奶昔的...但是这几天不能吃芒果,家里还有蟠桃和油桃,就做了蟠桃奶昔😄用料蟠桃三个安慕希原味酸奶一瓶脱脂牛奶100ml左右装饰用油桃适量薄荷叶一瓣蟠桃奶昔的做法所有食材最好都是冷藏过的!(大夏天的当然是......
05-22
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