相关蛋黄焗螃蟹的最正宗的做法蛋黄焗螃蟹做法步骤图

蛋黄焗螃蟹

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜......

01-19

咸蛋黄焗蟹

用料咸蛋黄6个蟹4只姜4片生抽适量料酒适量勺葱花少许咸蛋黄焗蟹的做法咸蛋黄蒸熟，料理机打成粉状备用。（忘了拍照）蟹洗净切块用生抽、酒，姜腌制半小时左右起油锅，腌制好的蟹放入油炸熟捞出沥油锅留底油，放入之前备好的咸蛋......

09-25

焗螃蟹

用料螃蟹黄油马苏里拉奶酪蒜洋葱焗螃蟹的做法螃蟹洗净200℃，12分钟。......

07-13

生焗螃蟹

砂锅生焗蟹今日小贴士：用料：蟹3只，姜蓉30克，葱白10克，生抽15克，盐3克，食用油15克，姜粒、蒜粒各30克，小洋葱2个，料酒20克用料螃蟹3只生焗螃蟹的做法生焗螃蟹......

07-31

六月黄螃蟹

用料螃蟹6只毛豆50克葱，姜年糕一条面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二，满满的蟹黄在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黄，加入料......

02-14

锡盒盐焗螃蟹鹌鹑蛋

在下厨房看到盐焗花螺，感觉简单又美味，适合我这种讨厌繁琐，又好吃的人。这次改变了一下，盐焗了螃蟹和鹌鹑蛋，真的很美味，经过盐焗的螃蟹肉质更加紧致和鲜甜，还可以尝试虾，爬爬虾和大闸蟹，我觉得都非常适合这个方法。用料鹌鹑蛋......

10-09

赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版

随便拿张图做封面用料鸡蛋1到2个姜末一小片克康乐醋一勺盐一小勺赛螃蟹（蟹黄蛋）超简单版的做法把姜洗净，切碎，越碎越好把鸡蛋打散在鸡蛋中加入姜醋盐，可以放一丢丢糖吊鲜味，打均匀锅中放油，待五成热，放入鸡蛋翻炒，炒熟即可......

05-02

蛋黄焗蟹

用料梭子蟹2只咸蛋黄3个姜1片料酒1勺淀粉2勺盐1克葱2根蛋黄焗蟹的做法蟹洗干净剪小块，放料酒，盐，葱姜腌10分钟，拿掉葱姜，放生粉拌匀壳刷干净蟹放葵花籽油炸变色，壳也炸变色，放油把咸蛋黄炒起泡放蟹翻炒，裹上蛋黄，出锅装盆，放上......

08-05

黄磊赛螃蟹

看向往的生活想吃，黄磊的做法超简单超好吃。我就是存个步骤。量按自己的来。用料鸡蛋2个醋2勺盐看着来姜末小半个白糖少放黄磊赛螃蟹的做法不喜欢吃姜的可以剁碎点，超碎。搅拌均匀我放的盐：糖是2:1，反正糖很少。就是炒鸡......

05-30

黄油焗螃蟹

黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢，可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道，细细的用手撕开，慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。用料大闸蟹3只黄油多一些大蒜洋葱糖盐奶酪粉卡夫法香小朵白葡萄酒小碗胡椒......

01-19

螃蟹两吃=黄酒蒸蟹+蟹汤蒸蛋

我家饭桌保留曲目。最后蛋比蟹好吃。其实最好还是用大闸蟹，因为蟹黄更多更香，蒸出来的蛋也更鲜。这个季节没有大闸蟹，只好梭子蟹来凑合了。用料梭子蟹3只鸡蛋3只黄酒适量生抽适量葱姜盐适量辣椒胡椒粉适量螃蟹两吃=黄酒......

05-02

肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃蟹

秋风起，螃蟹肥！食物就要吃时令，刚过榴莲季，又迎来了梭子蟹，这样的做法真的绝绝子！用料螃蟹3只大虾10只鸡翅5个年糕200克蒜头200克小葱头100克盐10克花雕酒3勺黄油10克薄盐生抽2勺蚝油2勺糖10克肉蟹煲的天花板—蒜香黄油焗螃......

03-23

螃蟹焗饭

美味的螃蟹焗饭用料大米1碗螃蟹带黄3只生姜1个螃蟹焗饭的做法螃蟹浸泡，吐泥，因为没买到河蟹，用的海蟹今天，最好还是河蟹戴绳切两半，否则容易被钳子抓收处理干净，清楚肺叶等部分免淘米半碗，生姜切片热油炸姜片螃蟹炒，加耗油盐......

08-30

蛋黄炸螃蟹

用料鸡蛋黄（咸蛋黄）4个螃蟹2只淀粉200g鸡蛋液（搅拌）2个豆油（根据锅大小）300g黄油（豆油）100g蛋黄炸螃蟹的做法蛋黄记得要是煮熟的然后挖出蛋黄搅碎放一边备用然后把螃蟹切断.可以从中间开始切.这样吃的肉会多然后切好的螃蟹放......

06-21

金瓜焗螃蟹

据说金秋蟹脚肥，今天下班早，给娘俩补补，做一个金瓜焗螃蟹，深得某人喜爱，筷子根本放不下来。用料螃蟹4只南瓜1个姜10片香葱1根胡椒粉15克盐15克金瓜焗螃蟹的做法首先飞蟹和赤甲红排排队。然后南瓜一切两半，一半留皮，一半去皮......

05-04

蟹黄蛋（赛螃蟹）【浙江版】

秉承不PS的精神。。随手搞了一碗鸡蛋。。用料鸡蛋4个姜末10g小虾米3g米醋3大匙陈醋1大匙盐适量蟹黄蛋（赛螃蟹）【浙江版】的做法鸡蛋打匀，下盐调味，加少量油，起灶，油不宜过热下蛋，静置一会儿待锅底有一层薄薄的鸡蛋凝固后加米......

12-04

黄酒蒸螃蟹

泉水蟹黄酒腌制十分钟，捞出来再用黄酒蒸20分钟，温性🦀绝对美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黄酒250克，水500克姜4片用黄酒侵泡10分钟，取出泉水蟹再用泡过的黄酒蒸蟹20分钟黄酒蒸螃蟹的做法绝对美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹......

10-31

咸蛋黄炒螃蟹（蛋黄香辣蟹）

最喜欢蛋黄炒蟹黄了。咸蛋黄的口感搭配蟹黄，简直是绝了。所以外面很多不正宗或者初级版的蟹黄豆腐都会放咸蛋黄来代替。用料大闸蟹2只咸蛋黄4-5个姜片若干大蒜瓣若干八角1-2个桂皮一小块盐少许生粉少许花椒若干干红椒5......

11-08

真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟......

10-22

蛋黄焗蟹菇

用料咸蛋黄个蟹菇蛋黄焗蟹菇的做法蟹菇剪短两个熟蛋黄鸭蛋黄里拌上青红椒和麻辣鲜蟹菇裹上玉米淀粉下油锅5成热炸两遍热油，下蛋黄料，下蟹菇翻炒......

08-21

咸蛋黄焗螃蟹

用料咸蛋黄1个梭子蟹2只淀粉适量熟鸡蛋黄一个咸蛋黄焗螃蟹的做法裸粉炸螃蟹适量加水稍微闷一下下事先弄成酱的蛋黄反炒到收干水分就可以了做好的成品如图......

04-11

盐焗螃蟹

简单粗暴好吃用料大闸蟹随意花椒粉随意八角粉随意辣椒粉随意白酒随意粗盐随意盐焗螃蟹的做法所有调料下锅翻拌螃蟹入锅，在铺上一层盐盖上焖至熟透，即可螃蟹不要太大只。入味比较快，螃蟹变红后要在关火焖会，会更香。盐敲掉......

10-06

咸蛋黄焗蟹

用料花蟹2只咸蛋黄3个淀粉适量咸蛋黄焗蟹的做法给蟹斩件：如果螃蟹是活的，先不要解开绳子。先去掉它拉耙耙的地方，用刀把它的头壳撬开。想要好看点，就把蟹盖切成椭圆形。家里做的话，就随意了。去腮，斩件。大钳子用刀轻轻拍一......

06-09

生姜焗螃蟹

记得上学时去舅舅家吃螃蟹，大盘鸡盘子满满的垒成金字塔形，是我吃过最好吃的螃蟹，追着舅舅问方子，其实也没啥方子，分享给不爱吃清蒸蟹的同学用料螃蟹吃几只买几只姜N片铺满锅底为止姜末适量蒜蓉适量料酒适量香醋3勺生抽6勺......

09-27

咸蛋黄焗螃蟹（吮指家常版）

下厨房混了也有一段时间了，今天终于鼓起勇气发了第一个菜谱。在专业人士看来可能还不够完美，但本人只想记录下这个美味的瞬间。咸蛋黄焗螃蟹——简单的食材，不一样的美味；绝妙的搭配，撞击每个味蕾。优雅吃相什么的滚一边去......

09-17

今日头条

【步骤图】炸地瓜粉粒（又名“炸果”）做法,炸地瓜粉粒（又名“炸果”）的食谱做法

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