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土豆薄荷香菜拌牛肉
一道简简单单的凉菜~用料香菜3-4根牛肉适量生抽1-2勺蒜末4-5瓣熟白芝麻适量蚝油1勺盐适量糖适量薄荷适量小米辣1-2个油适量辣椒面适量土豆薄荷香菜拌牛肉的做法1.准备一块牛肉,半化状态切成条状,把文理切断(比如看到肉的......
12-26
薄荷牛肉沫
在昆明的时候,薄荷牛肉搭配也是很家常的,家里叔叔是回族,他家薄荷吃的多^_^,牛肉偏向热性,加上做牛肉的时候大多会放一些香辛料,都是比较热的,一把绿绿的薄荷撒进去,不仅味道好,还平衡了热性。用料牛肉沫300克薄荷100克大蒜4瓣......
08-11
薄荷土豆片
用料土豆3个薄荷适量薄荷土豆片的做法土豆切成片薄荷用水漂一下锅烧热后下油,待油到八成热时放蒜板到锅里,在出蒜香时放入土豆片,土豆片炒熟出锅时放入薄荷叶,炒两下就出锅。......
08-18
薄荷牛肉
以前在贵州吃豆花面的时候,蘸料里都是薄荷,刚刚开始很抵触这个东西,就像折耳根一样,后来越吃越上瘾,欲罢不能。上次偶尔看见深夜食堂里黄磊做了这道菜,想试试应该会好吃。前提要你喜欢吃薄荷叶。用料牛肉200克薄荷20片糖5克......
07-15
几分钟搞定|薄荷牛肉/香菜牛肉
我做了两个版本,一个是薄荷拌牛肉,一个是香菜拌牛肉,不同配菜,同款配方😄这道菜性价比极高,真的是分分钟搞定一道大菜啊!关键是还很健康,牛肉不用炒不用炸,只需要用开水煮一下,非常容易上手👍用料牛里脊250克香菜(薄荷叶)一小把......
02-14
薄荷炒牛肉
用料牛肉克薄荷片淀粉勺蚝油勺生抽勺料酒勺薄荷炒牛肉的做法腌牛肉......
08-09
薄荷拌牛肉
牛肉界的小清新,薄荷界的荤段子😅用料清水鹵牛肉50克薄荷叶一把蒜三瓣洋葱两片小米椒半根糖1小小勺柠檬一个鱼露半勺薄荷拌牛肉的做法薄荷掐嫩叶一把洗净清水鹵牛肉(我自己卤的没有咸味的牛肉)切薄片,一定要薄!一整个柠檬......
03-10
薄荷牛肉面
在云南腾冲吃过一碗薄荷牛面后念念不忘,唯有自己动手…用料牛肉克西红柿个面条份豆瓣酱勺薄荷叶n片薄荷牛肉面的做法1块钱的面,先煮开过水一遍➕上自己喜欢的配菜薄荷叶市场买的新鲜牛肉,放油,姜,生粉奄一下牛肉,金针菇先炒......
10-08
薄荷牛肉丝
用料牛肉丝200克薄荷30克小米辣2个姜适量葱头(葱)适量蒜适量番薯粉/淀粉适量蚝油一小勺酱油适量盐少许薄荷牛肉丝的做法牛肉十分钟内炒,所以只腌十分钟不到,就直接加盐和酱油蚝油薯粉一起腌了。加盐不用腌时间长了热油加......
05-05
薄荷牛肉卷
用料牛肉肉薄荷适量牛肉150克盐适量黑胡椒适量薄荷牛肉卷的做法薄荷牛肉卷:把牛肉切好,放适量的盐腌制15分钟左右用牛肉把薄荷叶卷起用牙签固定平底不粘锅放少许油,把卷好的牛肉卷放锅大概每面煎两分钟左右出锅前放小许......
09-03
薄荷牛肉土豆仔
用料新鲜牛肉薄荷土豆生抽西红柿生姜大蒜大葱胡萝卜糖薄荷牛肉土豆仔的做法将带骨牛肉和土豆切成块状,并且把牛骨头加入适量清水中火熬汤切好的牛肉加生抽(李锦记绝对是真爱)和适量黑胡椒腌制1~2小时生姜和蒜片加入适量油......
12-12
薄荷拌豆腐
以前在家乡吃过的一种类似薄荷的蔬菜,常当做调味用来拌凉菜的,不知道学名是什么。在超市买到新鲜的薄荷,顺着记忆尝试用来做菜,居然很不错,冰凉可口,比小葱拌豆腐能吃到更多的惊喜,而且有家乡的味道~用料嫩豆腐一块薄荷适量......
12-25
薄荷牛肉汤
薄荷味道清凉,云南人很喜欢,而且薄荷能疏散风热、清利头目、利咽理气。吃完薄荷,能有满腹的清凉之感,会让人心旷神怡。而薄荷和牛肉,是绝配是当地人民喜爱的。把薄荷与牛肉搭配在一起,鲜美的牛肉中透着淡淡的薄荷香,特别是用......
05-12
鲜薄荷牛肉
很早之前看书看过这个搭配,春假回国时候碰巧在一个云南餐厅吃到了。但总觉得外面的菜就是不如自己的好吃。所以稍微回忆了一下口味,自己做了一次。出乎意料的很好吃。分享一下。用料鲜薄荷叶一把牛肉150g蒜3-4瓣蚝油一......
11-30
薄荷醬佐牛排『薄荷牛肉』云南菜+西餐的完美融合!
牛排与薄荷的奇妙碰撞~绝不会后悔尝试!用料原料准备牛肉200克薄荷5g青椒半个小米辣1个调料准备黄油20克蒜1头生抽1勺黑胡椒+海盐适量薄荷醬佐牛排『薄荷牛肉』云南菜+西餐的完美融合!的做法备料备料~♨️牛排我选的西冷~供参......
11-27
薄荷牛肉
白醋调酸解腻,香油加醇固香,配着薄荷的清凉清新,入口实在清爽怡人。咀嚼肉片的时候连带着薄荷叶一起嚼,酸香的调味混杂着凉丝丝的口感,比炙烤的天儿里喝下一杯冰镇mojito还叫人回味难忘。用料卤牛肉250克薄荷20片小米辣2个......
08-08
薄荷蒜香牛肉
热油里捞出来的牛肉鲜嫩弹牙不说,还浸润着层次丰富的辛香,一口咬下嘴里充斥着肉汁,嘴唇轻摆之间,是肆意的肉香在舌尖拍打,混合着薄荷的清香,吃着完全不想放下手里的筷子。你要是嫌清淡,可以放干碟蘸料理打个滚儿再送进嘴里,更......
10-05
薄荷土豆君
这道菜是我最最常吃的一道了。心情不好的时候开心的时候宵夜的时候便当的时候第一想到的都会是这道暖心菜啦~它没有油,不会有长肉肉的困恼~它很健康,还很清新哟~用料酸黄瓜适量土豆2个盐巴适量黑胡椒适量薄荷叶一丟丟啦稠......
11-19
薄荷土豆泥
用料玉米火腿肠一根薄荷叶十数片鸡蛋一个青豌豆少许酸奶或沙拉酱适量盐少许薄荷土豆泥的做法摘几片新鲜薄荷叶,洗净,控干水份土豆切小块,上锅蒸10到15分钟,熟透后撒少许盐,碾成泥煮一个水波蛋,蛋黄加入土豆泥,混匀,蛋白备用将......
12-20
蒜香薄荷牛肉
热油里捞出来的牛肉鲜嫩弹牙,浸润着层次丰富的辛香,一口咬下嘴里充斥着肉汁,混合着薄荷的清香,吃着完全不想放下手里的筷子,牛肉的霸道配上薄荷的清新,吃完会让人一直惦记。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉300克......
11-25
薄荷土豆片
家乡的味道。我们老家有种植物叫鱼香,长大后才发现其实就是薄荷。一般用来炒土豆片或者煮鱼,做菜后香味变淡,但又有一种特别的风味,除了做饮料大家可以试试看,相信我,这样炒出来的土豆片非常好吃!(我们老家正宗做法是酸菜切末......
03-31
薄荷牛肉丸
在办公室种了盆薄荷,每天看它一点点长起来都好开心。昨天发现冰箱还有包老妈带来的柘荣牛肉丸,今天下班前摘了几片薄荷叶回家煮牛肉丸,靠,这汤头超棒的好吧。用料牛肉丸生姜薄荷薄荷牛肉丸的做法生姜切片,从冰箱取出牛肉丸......
11-24
薄荷拌黄豆
家里种的一盆薄荷铺满了,老公从东北回来,让我做了这个菜,我都不知道薄荷还能这样吃,试了一下,很爽口用料黄豆200克薄荷随意醋适量盐适量辣椒油少量生抽勺柠檬个薄荷拌黄豆的做法黄豆提前一天泡好,薄荷叶摘下洗干净先加盐染......
08-02
薄荷土豆丝饼
家里薄荷泛滥,灵机一动,用现有食材试试做了这款薄荷土豆丝饼,意想不到的好吃😋一人食的量👇用料土豆1小个盐1克鸡蛋1个面粉毛估估倒薄荷一把薄荷土豆丝饼的做法用盐水浸泡10分钟,清洗干净。切碎我是放了一个鸭蛋盐土豆丝......
12-12
牛年牛菜 薄荷牛肉
为了迎接牛年的到来,最近没少折腾牛肉,一来二去就有些上火了,那得整点清凉的,就想到这个爽口的云南菜了。薄荷牛肉大体来说有两种,一种是炒牛肉,一种是拌酱牛肉,都挺好。用料牛里脊肉250克薄荷一把小米椒2个柠檬半个生抽1勺......
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