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香菇卤肉粽
用料卤肉江米粽叶香菇细棉线老抽蚝油盐食用油白糖料酒香菇卤肉粽的做法首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制......
01-10
香菇肉末卤
用料肉末250克香菇7朵葱末、姜末少许木耳5朵盐少许料酒少许生抽、老抽少许十三香少许水淀粉少许香菇肉末卤的做法香菇飞水切丁锅下底油,十三香葱末、姜末爆香。下肉末炒一下,下料酒、生抽、老抽翻炒下香菇添点水,放盐稍......
11-21
香菇肉粽
家里小子爱吃这种粽子,这个比例做出来比较受欢迎,在此做个记录。全部材料大概做60个。用料米糯米2000克红皮花生750克盐4调味小勺酱油3汤匙老抽1汤匙食用油半小碗炒焗佐料1包鸡粉1小勺肉五花肉1000克料酒1汤匙勺盐1.5调......
04-27
卤肉粽子
这样方子是参照台式肉粽改过来的。正宗台式肉粽里面喜欢加虾皮,但是我觉得虾皮太腥了实在消受不了所以改放了干贝,喜欢这款肉粽的朋友也可以根据自己的喜好增减材料。这个肉粽最好采用长糯米,不用泡很久大概四个小时就够......
08-08
卤牛肉香菇粽子
用料卤料绍兴酒材料:小牛颈肉香菇生抽糯米卤牛肉香菇粽子的做法牛肉洗净,放在冷水里,煮开去浮沫牛肉按个人口味卤好。放在卤汁里泡一晚上。第二天切成丁糯米用水和卤汁泡一晚上。香菇也提前泡好香菇切丁,将切好的牛肉和......
12-11
香菇鲜肉粽
用料粽叶数片瘦肉-洗净腌制350克香菇-切丁焯水4朵老抽-酱肉1勺生抽-酱肉2勺盐适量糯米1500克白砂糖-肉少许姜-酱肉3片小葱-酱肉1根米酒1勺香菇鲜肉粽的做法先把瘦肉切丁,放生姜,小葱,料酒,生抽,老抽,糖,盐搅拌均匀,放冰箱冷藏......
06-02
香菇卤肉面
用料五花肉适量香菇若干朵洋葱1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺姜1片葱1根老抽1勺香菇卤肉面的做法五花肉切丁,放入生抽,料酒,蚝油,玉米淀粉各一勺,抓匀腌制15分钟香菇切丁洋葱切丁,热油放入洋葱翻炒至黄色放入香菇,五花肉,肉......
03-19
台式卤肉粽
今年端午节做了一批台式卤肉粽,方子是一位广东朋友的家传,用料都是适量,我尽力将其量化……真的真的非常好吃,秒杀以前吃过的所有,今天记录这个方子,也是方便以后再做可惜找不到当时的照片,只有尽量细化文字,以后再做补上图片......
10-05
香菇卤肉酱
孩子很喜欢吃豆瓣酱,为了让他换个口味才做的这个酱。这个酱可以蘸馒头、拌米饭、拌面条都可以的,喜欢的可以做一下,有好的建议或想法随时交流!用料香菇300克左右五花肉150克洋葱1个姜6片大葱半根(可不放)料酒3小勺生抽3小勺......
06-05
香菇猪肉粽
主要是给自己留个笔记,免得每次都要问我哥。所以细节啥的,不要太在意~~~另,公司活动帮准备材料,因为几个人准备几份,最后用量可能不是搭配的刚好的……用料干香菇约300克五花肉1500克红芸豆500克咸蛋黄50个糯米3000克味极鲜,老......
06-02
香菇鸡肉粽
昨天的神“鲜”美味的鲍鱼肉粽小伙伴们都试过了吗?今天乐教授带来了一道接地气的《香菇鸡肉粽》,简单的食材,组合成只有家里才能吃到的美味~ get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料......
06-05
卤肉香菇粽
用料1(卤肉香菇粽)糯米五花肉花生干香菇竹荪洋葱大料桂皮用料2(咸蛋黄鲜肉粽)糯米五花肉咸蛋黄生抽料酒五香粉盐鲜味汁姜片卤肉香菇粽的做法1(卤肉香菇粽)香菇、竹荪分别泡发,花生提前浸泡一夜,洋葱、竹荪切碎粒。五花......
01-03
潮汕粽子!大肉粽!香菇虾米花生碎肉粽!
在端午这个传统节日中,总是吃不惯公司发的还是朋友客户送的粽子,流水线的粽子吃起来总是少了点味道。最喜爱的还是自家从小吃到大的潮汕肉粽!大个馅料新鲜又多!自己动手包粽子,也许是新时代最好的传承方式!用料粽叶1把马草......
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香菇卤肉包
用料香菇朵五花肉克self-raisingflour克盐克生抽勺姜片老抽勺啤酒瓶桂皮块草果个八角个小茴把香叶片辣椒个花椒粒黑胡椒粒克丁香粒香菇卤肉包的做法卤肉。肉切手掌大小的大块,把所有卤肉料,生抽老抽和肉一起放进锅里,加......
04-24
【香菇脆骨卤肉粽】塔形粽包法
小伙伴们端午安康、假期愉快(~ ̄▽ ̄)~粽子节决定上一款肉比米多的粽子,掐开以后满满的馅料。我基本上都是晚上才有空包粽子,煮好了扔在锅里,第二天捞出来拍。所以我的所有粽子成品图都是凉的时候拍的,看不出热的时候那种油润感......
05-27
【海鲜卤肉粽】端午粽子飘香
这个粽子是我根据家人的口味自己调配的做法,希望大家会喜欢。沿海地区最多的就是海鲜,所以我加入了我们本地的特产干贝、虾仁等。而选择鹌鹑蛋的原因是我觉得咸蛋冷却后腥味很重,放鹌鹑蛋可以避免腥味问题,又能让粽子馅料......
07-28
香菇卤肉饭
因为两个孩子都爱吃卤肉饭,特别做了一款可爱小熊香菇卤肉饭!用料老抽3勺肉506㎏盐半勺香菇5个姜3片糖3勺料酒2勺八角,肉桂(半个)1个鸡蛋2个洋葱半个耗油一勺香菇卤肉饭的做法我选用的是鲜香菇,因为是给孩子吃的,二宝11个月,香......
10-02
猪肉/卤肉蛋黄板栗香菇腊肠粽
用料板栗200克粽叶100片糯米2斤干香菇10朵老抽3勺腊肠2根梅花肉2斤蛋黄若干生抽4勺香油1勺盐3勺猪肉/卤肉蛋黄板栗香菇腊肠粽的做法2斤圆糯米用水浸泡一夜后滤干,用3勺老抽、4勺生抽、3勺盐拌匀。梅花肉(五花肉,我用的梅......
05-15
香菇卤肉蛋
用料香菇6朵五花肉400克鸡蛋6个姜3片生抽5勺蚝油3勺沙姜1颗胡椒粉少许香菇卤肉蛋的做法有人喜欢这个菜,那就出个菜谱吧![偷笑]材料:梅花肉(肥瘦均匀)香菇(提前泡开)鸡蛋(煮好剥壳备用)佐料:生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉香料:大蒜......
01-15
闽南咸肉粽,香菇肉粽
周末在家,自己动手,丰衣足食。用料糯米500g五花肉300g干香菇若干虾仁若干鱿鱼干若干板栗若干耗油若干生抽适量老抽适量葱头适量蒜头适量闽南咸肉粽,香菇肉粽的做法准备食材:建议根据食用人数来准备,基本500g糯米,包20个左......
11-22
香菇卤肉饭
经常馋饭馆的卤肉饭,久而久之自己尝试着用不同的食材来做……用料香菇7朵鸡蛋6个洋葱1个去皮五花肉250克花椒40粒大料2个桂皮1块香叶1片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鸡精半勺冰糖20克生姜3片切末啤酒500ml无纺布料包1只料酒2......
01-19
香菇肉卤
用料香菇10朵胡萝卜半根豌豆一把猪肉肥瘦200克酱油1勺蚝油2勺黄豆酱3勺葱花适量花椒面适量淀粉香菇肉卤的做法香菇去根洗干净切成小丁状后用开水烫一下,沥干水分备用肥瘦猪肉切成小碎块胡萝卜切丁锅里倒入油将肉末炒变......
07-14
香菇卤肉
卤肉饭,一道菜,一顿饭。用料五花肉300-500克香菇16朵洋葱1个姜6片蒜6瓣鸡蛋3-5个(带壳冷水下锅煮开5分钟)冰糖一小把生抽2勺老抽半勺盐巴半勺~1勺香菇卤肉的做法洋葱切成你想要的这样,切着切着,眼眶不知不觉就湿润了,啊,也许我......
11-07
卤肉香菇饭
用料香菇8朵肉碎600克洋葱半杯(切丁)蒜头适量(切碎)米酒半杯酱油半杯麻油半小匙砂糖2大匙花生酱半大匙白胡椒粉适量卤肉香菇饭的做法1️⃣热油锅爆香蒜末,接着放入香菇丁炒约2分钟,再放洋葱,肉末翻炒至8分熟。2️⃣然后依次加入......
04-01
香菇牛肉粽
端午那天,大家都说这个香菇牛肉粽的味道很不错!虽然端午已经过去了,但是我想可能还是有喜欢吃粽子的朋友,所以就和大家分享下牛肉粽的做法,这次用的牛肉是欣新达的金钱腱,肉香融入糯米里,那叫一个香~用料金钱腱500g糯米、五......
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