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在南方做筋道的凉汤莜面,每次都撑得慌
用料开水适量莜面2碗香菜1把黄瓜2根生抽2勺麻油2勺盐少许蚝油少许土豆3个尖椒1个(或不放)陈醋若干在南方做筋道的凉汤莜面,每次都撑得慌的做法黄瓜切丝,放蠔油、盐、生抽、麻油、陈醋、冷开水腌制2小时。最好,用热油炒一下......
01-13
蒸面条「每次吃到撑😁」
长年在外地工作,总是会想念家的味道,妈妈的味道。趁着这段时间在家,要跟着妈妈好好学一下,等再去外地就可以把妈妈的味道带走,把家的味道带走啦💕用料五花肉500克豆角1000克面条适量,我做的时候用了两斤,家里四个人吃盐适量......
12-18
每次都吃撑的菌菇鲜虾饺子
对于北方人来说,没有什么是一顿饺子不能解决的。如果不能,那就两顿😂😂😂用料面团:中筋粉600克鸡蛋1个盐1-2克水280克左右馅料:猪肉馅500克大虾仁10个生抽适量美极鲜调味汁1勺蚝油1勺白胡椒粉少许金针菇一小把黑木耳一......
04-14
每次都把娃吃撑的牛肉炒面
炒面是我老家徐州丰县的一道美食小吃,来南京很多年一直念念不忘,耐不住嘴馋又吃不到咋办,那就自己尝试做起来,记忆中的味道加上自己的改良,每次都能把娃给吃撑着~用料炒面500克鸡蛋2个牛肉200克绿豆芽200克牛心包菜半个蒜苗......
10-02
豆角焖面,每次都吃撑
用料宽豆角700克湿面条500g葱半根蒜8瓣姜3片生抽2勺老抽半勺八角1个盐适量蚝油2勺醋1勺香油适量食用油适量(约平时炒菜的3、4倍)豆角焖面,每次都吃撑的做法这种宽豆角洗净,掰成小段,葱姜蒜,切片切段备用,买来的面条,滴几滴食......
01-02
炸酱面「每次吃都香哭」
真的很爱吃炸酱面呀,这个是我保留菜单来的,每次都会被香哭🤣以下材料为一人份用量,如果2~3人,将以下材料的用量进行double就可以哦~~【注:文末小tips里有灵魂小妙招】用料面根据饭量和人数煮黄瓜半根胡萝卜半根黄豆酱80g甜......
12-19
每次都成功的麻薯包
用料黄油40克牛奶80克鸡蛋液65克盐2克老抽3毫升麻薯预拌粉(我买皮小贱的)200克黑芝麻15克每次都成功的麻薯包的做法黄油提前软化,没提前可以隔水加热让黄油软化,(注意是软化别全化了)牛奶、盐、老抽、鸡蛋液全加盆里搅拌......
04-09
每次做都吃光:芋圆奶茶
在外面买的奶茶贵了,自己做便宜又好吃。芋圆奶茶是一道由芋圆、红茶茶包、牛奶等食材制成的小吃。用料紫薯2个红薯1个木薯粉500克水适量旺仔牛奶4瓶每次做都吃光:芋圆奶茶的做法番薯削皮洗干净。锅里加水大火蒸10分钟左......
02-09
每次都吃撑的减脂餐记录
厨房小白的减脂餐尝试🍳打卡记录用料蔬菜若干鸡胸若干鸡蛋若干虾仁若干鳕鱼若干盐少许橄榄油少许每次都吃撑的减脂餐记录的做法22thFeb.早餐水煮蛋午餐西兰花炒虾仁加白米饭(味道一般)晚餐西葫芦虾仁意面(纯水煮的真的难......
05-29
每次都会光盘的盘鳝
小时候最爱吃盘鳝,吃的技巧之娴熟连我妈都叹为观止。后来离开家乡,居住的城市少有这道菜,但凡在餐馆遇上一定会点。这次在菜场居然遇到有人卖野生鳝鱼,买了一袋,拎回家的路上心里超级满足。用料鳝鱼20条生抽2勺蚝油1勺白醋......
06-20
麻辣香锅,每次都光盘!
1.关键配料:郫县豆瓣酱+麻辣味的火锅底料2.不易熟的菜如菜花,轻轻焯一下就可以了;土豆片要焯的时间长一点,怕炒的时间短不熟。3.其实想吃啥菜往里面加就好啦,我这份是家里的存货,有啥都炒了。4.基本顺序:生的五花肉,午餐肉,土......
01-06
每次都吃撑着的卤面
我是北方人,但不爱吃汤面,爱吃干的,像卤面、炒面、炒拉条等,这个卤面也是孩子们非常爱吃的,几乎每星期都要做一次,一人两碗。用料鲜面条3斤猪肉1.5斤豆角1斤香菇10朵葱半根蒜6瓣盐适量生抽适量老抽适量耗油适量番茄酱适量五......
12-19
每次吃都觉得好吃的炒面
蟹肉棒青菜鸡蛋炒面......香!重点是,要放点醋!呼噜呼噜一碗下去了……用料鸡蛋1个面条2份青菜一小把蟹肉棒8根醋1勺生抽3勺每次吃都觉得好吃的炒面的做法没有拍细节图,想要看的,下次来拍......鸡蛋先炒一下然后放青菜入锅......
10-16
经典香草冰淇淋 | 每次吃这个冰淇淋,我都觉得人生值得!
没有一种冰淇淋的口味可以代替香草,今天分享最经典醇正的冰淇淋配方,看到满满的香草籽了嘛~小法可是加了一整根的香草豆荚呢哈哈!扑鼻而来的天然香草气息,自己做的没有添加剂,非常顺滑!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followf......
06-11
【一颗糖都不用放的甜汤】每次喝都觉得好清甜呀~
之前在姐夫家里喝到的甜汤,当时喝了觉得好清甜啊!立马问他是放了什么糖,结果他说一颗糖都没有放,全部是来自食材本身的甜味。惊讶之余,便向他请教了这道简单食材中蕴涵的奥妙😃用料红枣干6颗水2碗南瓜内核一个挖出来的量【......
12-28
每一点小心思都值得被收藏
创建“菜谱”,记录在下厨房的一点一滴。用料对美好生活的向往无限追逐爱的勇气无限坚持不懈的奋斗无限每一点小心思都值得被收藏的做法每一点小心思都值得被收藏每一份心意背后都有一个小故事......
07-08
农家小炒肉【超级好吃 超级开胃 每次吃都得添饭!!!】
用料五花肉400克青椒3个生抽3勺料酒2勺蒜5瓣糖1克老抽1勺花生油适量姜适量农家小炒肉【超级好吃超级开胃每次吃都得添饭!!!】的做法把五花肉洗净,切成薄片;把辣椒洗净切好;把蒜姜洗净剁好,备用。五花肉加生抽腌制15分钟左右......
02-03
每次都会光盘的地三鲜
下饭家常菜,每次做了都不会剩下的光盘菜。用料茄子1个土豆1个水淀粉5克生抽1糖5克盐3克尖椒或者青椒1个醋1勺葱花5克姜丝5克蒜3瓣小米椒4个每次都会光盘的地三鲜的做法土豆🥔切块后热油下锅土豆颜色变成金黄色外表变硬......
07-21
每次都能成功的麻薯包
麻薯面包是日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻薯”。所有食材需要常温用料麻薯预拌粉1包(200克)鸡蛋2个80克水或者牛奶70克黄油40克盐2克芝麻10克奶粉10......
03-04
【甜薄撑】香甜酥糯停不下口,每一层都是料!
薄撑是我们广东的传统小吃,一般分甜咸两种口味,甜的馅料一般是花生、芝麻或者燕麦,咸的一般用腊味、虾米、菜脯。记得小时候,外婆没工夫去弄馅料,就只简单裹一层白糖,那味道也足够让我回味好多年~薄撑的做法和驴打滚有异曲......
11-21
每天都在学习,每次都在进步
记录每一次的进步,每次的成长都感受到,看的到。用料面粉350鸡蛋1牛奶适量鲁邦种300盐6酵母4奶粉20黄油15-20每天都在学习,每次都在进步的做法搅拌成团最后放盐和黄油鲁邦种做的核桃葡萄干面包鲁邦种做的红豆加红糖面包,这......
05-29
每次都光盘的干锅大虾
每次不想煮饭,就会简简单单做一锅什么都有的干锅……里面可以加任何自己喜欢吃的东西^_^用料基围虾500克年糕适量藕片适量莴笋适量木耳/香菇适量芹菜少许海鲜豆腐适量千张适量张生抽少许芝麻少许料酒2勺小米辣适量大蒜......
10-06
零失败的葱油拌面,每次都会觉得好吃到想哭!
五一长假,人太多,出去挤那人山人海还不如躲在家里刷剧做美食,早上睡到八点,想到昨晚闻到隔壁传来的葱香味,决定今早做个葱油拌面!用料葱适量生抽1勺陈醋1勺芝麻适量面适量火腿(可不加)适量零失败的葱油拌面,每次都会觉得好吃到......
07-04
每次都吃撑的韩国部队火锅
咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟很适合每个冬天刷1988的时候来一锅…用料芝士2片辛拉面一包泡菜150克午餐肉8片洋葱半个年糕200克西葫芦1/3个豆腐半块韩国辣酱3勺酱油1勺勺鱼丸5个蟹足棒一袋六个金针菇1把油豆腐5个每次都吃撑的韩国......
09-20
周末闲得慌萝卜排骨汤
大风但温暖,门口小超市采买一通,把肉炖上了,补个觉。土柴火锅即可,不用腾锅换水保留原汁营养,灶台前操作时间三十到四十分钟。用料葱1根45厘米左右姜1块蒜6牙排骨1500克萝卜1根1斤多一点盐10克或以上八角6个有点多香叶(没有......
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