《本草纲目》中记载：薏米能'健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。煎饮，利小便热淋。'薏米还是一种抗癌药物。用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
百合具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。这一款双白水，非常适合夏天饮用，薏米抵御紫外线，排水肿：百合镇定安神。
夏天可以多煮些当水喝，可以加冰糖调味。
怕胖的女生可以在煮好放凉之后加蜂蜜调匀饮用，蜂蜜是单糖，不会发胖。夏天在外面晒了一天，晚上回家喝一杯美白水，多余的水可以放一个压缩面膜浸泡，拿来敷脸，美白效果也很好哦~而且纯天然，对皮肤更好。
用料
| 薏米 | |
| 百合 | |
| 水 |
夏日双白水的做法
薏米百合洗干净，水煮开后加入，大火烧开，小火煮30分钟
百合有时间的话提起泡软更好
