2016年第一次去广西才算正儿八经的见了百香果长什么样子,当时在路边买了一只,打开后就那么挖着吃,觉得味道酸酸甜甜的,非常好吃😋。回兰州之后,慢慢就看到越来越多的饮料店都加入了百香果汁饮料,价格却一家高一家的离谱,所以我就自己琢磨着把这个腌成蜜汁,想喝的时候冲开就可以喝了。经过一次的失败经验,后面就慢慢做成熟了,饮之、提高免疫力,女士喝了还能提亮肤色,补充维生素C,真可谓是男女老少皆宜的一款夏日特饮了!
这个方法我已经用了快3年了,我儿子超级超级喜欢喝,我觉得经常喝这个,都不怎么感冒了,真的非常好👍!
用料
密封杯 | 1只 |
百香果 | 40个左右约5斤 |
单晶冰糖 | 1000克 |
柠檬 | 1个(喜欢喝的可以切片放一个,我家都不喜欢柠檬,所以我没放) |
夏日特饮~百香果蜜的做法
我用的特百惠的密封杯,洗干净不能有水,备用!
单晶冰糖2斤
单晶冰糖倒入密封杯中
百香果准备好
切开之后,成熟的果肉和果汁就一览无余了,把果肉和果汁全部放入密封杯中
整个放完就是这样,盖上盖子,摇均匀,放入冰箱冷藏!
等里面的冰糖全部化开了,就可以喝了。(百香果会发酵,所以最好是每天都拿出来摇一摇)
想喝的时候,倒出腌好的果肉果汁,用凉开水一冲开就能喝了,夏日特饮,真的特别美味!😋😋
小贴士
炎炎夏日,冲一杯冰镇的百香果蜜,瞬间清凉如心,连百香果的籽儿吃起来也是别有一种清凉的感觉,太爽啦!