甜品店学来的蓝莓黄桃面包

女儿不爱吃新鲜蓝莓，教你做黄桃蓝莓面包，又香又软全家抢着吃

用料  

甜品店学来的蓝莓黄桃面包的做法  

1. 汤种提前一晚做好，15克高筋面粉，75克水小火煮至粘稠，盖上保鲜膜冰箱里放一晚

2. 揉面机加入所有材料（黄油除外）包括提前一晚做的汤种，揉成光滑的面团。大概揉20分钟

3. 加入黄油继续揉10分钟

4. 面团出手套膜

5. 面团发酵至2倍大，手指一按面团不回缩。

6. 面团分成2半，撒点擀粉排气揉匀。

7. 擀成长方形的面片，中间用刮刀做个记号。

8. 两边用刮刀切成大小一样的面片

9. 中间放上蓝莓和黄桃

10. 面条从上往下包，注意动作轻点，不然面片会拉长。

11. 二次发酵，这次时间短点30分钟。

12. 烤箱180度烤35分钟，中途不用盖锡纸上色。

13. 面包烤好，可以吃啦，这个面包淡淡的酸酸的，小朋友很爱吃，喜欢吃甜的，可以多加点糖。

14. 超好吃