甜品之香橙蒸蛋

如何把橙子吃出高级感？好吃又好看？发圈还能博得一片好评？这道菜可以作为餐后甜品，也可以作为宝宝的辅食。

用料  

甜品之香橙蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 选一个外形好看匀称的橙子，偏椭圆形偏大一点的最佳，清洗干净
   
   在1/4处切开，把两部分的橙肉都挖干净（取肉方法后面小贴士会说）
   
   打鸡蛋，蛋清蛋黄一起打，加点盐（根据自己口味加），加点橙汁（之前取肉的橙汁），加点温的鲜牛奶，一起搅拌

2. 将打好的鸡蛋过网筛，把泡泡滤掉，没有网筛就用勺子滤，倒入3/4橙子，橙子放在小碗里面，碗的表面封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
   
   上锅蒸二十分钟左右。

小贴士

1.先用水果刀沿着橙子皮内壁轻轻转圈取肉，尽量留一点果肉，然后用不锈钢勺子沿着内壁刮果肉，也不要那么刮那么干净

2.鲜牛奶一定要用温的哦，我用的是光明鲜牛奶，一升装的。