用料
| 鸡蛋蛋黄 | 3个 |
| 水牛奶/纯牛奶 | 412g |
| 白砂糖 | 20g |
| 玉米淀粉 | 44g |
| 芝士片 | 1片 |
微波炉版「烤牛奶」的做法
蛋黄，加入20g白糖，搅拌均匀，再加入两盒水牛奶和44g玉米淀粉，充分搅拌均匀
开小火，边煮边搅拌，约1分钟后，加入一片芝士，搅拌至融化
小火慢煮至牛奶糊粘稠，搅打时能够产生这样的纹路后
倒入方盘中，表面铺平整，待晾凉后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-4小时
冷藏好后取出，倒扣脱模，将奶冻切成小块
装入耐热玻璃烤盘中，取一个蛋黄搅散，均匀地刷在奶冻表面
单层烤位的微波炉，底下垫一个盘子，烤盘放在盘子上，双层烤位的微波炉，直接放在下层烤位即可
光波组合键按1下，选中纯光波模式，烤20分钟即可（烘烤过程中，记得将烤盘前后左右，多调转下位置，按启动继续烘烤）
