小暑时节天气燥热，饮食应当以清淡为主，以清热降火。西瓜、苦瓜、百合、绿豆都是不错的选择，而清凉的百合绿豆糕则当属其中的佼佼者。
绿豆清热解毒，止渴消暑，百合清心润肺。晶莹剔透，还未入口，已经被那一抹绿意倾倒，让人感受夏日里的些许凉意。
用料
| 百合 | 50g |
| 砂糖 | 20g |
| 去皮绿豆 | 50g |
| 绿豆 | 100g |
| 牛奶 | 100g |
| 明胶 | 10g |
绿豆蒸糕《24节气-夏至》蒸箱的做法
将百合、去皮绿豆、绿豆加适量的水一起蒸熟蒸烂。鱼类模式，100度，60分钟。
拿出后用搅拌机嚼碎放入明胶拌匀
牛奶煮开拌入明胶，一层绿豆一层牛奶，放进冰箱2小时
放上装饰即可
小贴士
1.口味依个人喜好可在调料上加减调试
2.将明胶用冰水泡软
