近日，雪燕是继桃胶之后，热卖的“平民燕窝”，养颜功效如同燕窝，但价格却比燕窝便宜不少。
吃雪燕有甚麼好？從中醫角度，雪燕是雪燕樹的木髓分泌物，具有以下功效：
1. 滋陰潤肺
2. 排毒養顏
3. 滋潤皮膚，對皮膚乾燥很有幫助
4. 潤肺生津，有助紓緩口乾，咽乾，乾咳
5. 可以潤腸通便，促進排毒，令皮膚白滑無痘痘
基於雪燕有上述提及的功效，尤其適合肺燥、皮膚乾燥或容易乾咳、氣管敏感，容易感冒的人進食。另外經常捱夜，煙酒過多的人也非常適合。至於平日痰濕內盛的人，症狀包括痰多、胃脹、大便溏等，則不宜吃雪燕了。
用料
| 红枣 | 3颗 |
| 雪燕 | 2粒 |
| 冰糖 | 适量 |
红枣雪燕的做法
雪燕两粒，冷水浸泡一晚。
泡好的雪燕用水清洗3遍。
红枣切片
将红枣.水，雪燕放到锅里，中小火炖25分钟
等待。最好用炖锅，否则水份容易蒸发干。也不宜煮太久，否则雪燕化成水
出锅前依据个人口味加入冰糖溶化。盛到美美的容器里开吃吧！
冰镇过的口味更佳😘😘…
小贴士
也可以加枸杞
