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哈根达斯抹茶冰淇淋大福

   来源:料理馆    阅读: 1.24W 次
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哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图

操作简单,适合下午茶的甜点。颜值极高

用料  

皮:+糯米粉 150克
+玉米淀粉 30克
+糖 50克
+玉米油 40克
+牛奶 180( ±10)克视糯米粉吸水程度
内馅:蜜红豆 20克
哈根达斯抹茶冰激凌 1个
抹茶粉 适量

哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法  

  1. 讲皮儿的材料全部倒在一起搅拌均匀

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌成视频中的状态,太粘稠可以加些牛奶盖上保鲜膜,保鲜膜上面戳上小孔大火20分钟,用牙签检验一下是否熟了,戳进面团如果没有黏在牙签上就代表熟了。

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第3张
  3. 取出后放到保鲜膜上晾凉后平均分成30g一个注意⚠️不要太凉了稍微有点点暖暖的好操作

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第4张
  4. 擀成圆片

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第5张
  5. 放上冰激凌,蜜红豆把口捏紧整理成圆形⭕️

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第6张
  6. 筛上抹茶粉

    哈根达斯抹茶冰淇淋大福的做法步骤图 第7张

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