身处湖北,疫情管控时期不能出门,只能居家隔离。在外执勤的老公,近来总说嗓子有点干涩。想着家里有木瓜,红枣,还有雪梨,于是就有了这道甜汤。木瓜淡淡好闻的香味,果肉好看的颜色,以及它恰到好处的甜度,搭配雪梨和红枣,很好喝!
用料
去皮去籽后的木瓜350克 | |
雪梨 2个 | |
红枣 11颗(家里只剩这些了,于是我全部用上了) | |
冰糖 70克(甜度自己把握,可多放也可少放。) | |
纯净水(或者凉白开) 适量 | |
木瓜雪梨红枣汤的做法
家里的木瓜很大一个,于是只切了一半。
木瓜去皮、去籽后,切成小方块。
雪梨洗净削皮,切成小块。
雪梨切早了,所以有点变色。大家处理梨时,不要切的过早。
红枣需提前洗净,用温水泡20分钟左右取出。
我用的老冰糖,大家也可以用其它冰糖。
先将木瓜放入锅里,再倒入纯净水,开大火烧开后转中火,煮到木瓜变软,就倒入雪梨、红枣、冰糖,继续中火煮10~20分钟。(如果木瓜不想吃太软烂的,就不用煮了,因为后面还要加雪梨和其它材料再煮的。)
家里只剩这些红枣了,全部放进去了。
哈哈,盛在碗里,就是一道既有颜值,又润肺养颜的甜汤啦。