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简易版甑糕

   来源:料理馆    阅读: 1.84W 次
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简易版甑糕的做法步骤图,简易版甑糕怎么做好吃

出自孙俪娘娘的电视剧《那年花开正圆》,周莹爱吃,暖男吴聘就天天买来给她吃

用料  

红豆 半碗
糯米 一碗半
红枣 适量
冰糖 适量

简易版甑糕的做法  

  1. 红豆,红枣(红枣最好先去核)和糯米分别浸泡,糯米做成糯米,喜欢甜的可以糯米加糖煮

  2. 红豆加水,水要多出红豆5倍的量,先用高压锅压半小时,然后将红豆包括水倒入奶锅,中小火继续煮,放入冰糖,将水煮干,煮的时候注意搅拌,红豆就煮好了

  3. 模具刷一层薄薄的油,一层红枣,一层糯米饭一层红豆沙最后一层糯米,然后放入高压锅继续煮半小时

    简易版甑糕的做法步骤图,简易版甑糕怎么做好吃 第2张

小贴士

煮糯米饭的时候水放多了,糯米饭太稀,导致后面脱模后会塌陷
甜红豆煮到出沙,渗入到糯米饭里面真的很好吃

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

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