奶茶就是红茶加奶没什么花样哦，今天主要说珍珠。几乎所有的方子都要熬焦糖，今天太热了不高兴弄，就自创了一个不需要焦糖的版本。口感上比外面买的软一些，其他无差。
用料
| 水 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 牛奶 | 克 |
| 茶叶 | 克 |
| 糯米粉 | 克 |
| 可可粉 | 克 |
不用熬焦糖的珍珠奶茶的做法
泡红茶，然后用一部分热的红茶水倒到糯米粉里，再加点糖，揉成面团。
看看糯米面团的颜色，如果觉得太浅就像我一样加点可可粉，揉均匀后搓成一个个珍珠大小的圆子。
水烧开后把圆子煮至浮起，捞到凉水中备用，防止黏连。
按照喜欢的比例把红茶+奶+糖调成奶茶，放入烧好的珍珠。我为了看把珍珠拍清楚，放牛奶之前拍了一张。
喜欢的可以加点炼乳，加冰块更爽。
