炎炎夏日都想吃点凉爽的食品,无奈外面的都是高糖高热量,让人望而却步。
这款黑咖啡冻因为没有加糖,所以热量很低,微苦口感,用来配甜食是非常搭的。
这样当你吃到嘴里时,甜中有苦,苦中有甜,既中和口感又可以解腻。
用料
黑咖啡粉 | 10克 |
沸水 | 500克 |
白凉粉 | 20-25克 |
低热量消暑 黑咖啡冻(凉粉版)的做法
10克黑咖啡粉,不加糖
用少量沸水先化开,搅拌到无颗粒状。
倒入20-25克白凉粉,搅拌均匀。
我喜欢硬一点口感,加了25克。
把剩下的沸水全部倒入,搅拌均匀。
再放到火上,中大火煮沸后,再煮一分钟。
倒入容器中,室温放凉透后,冰箱冷藏,我是隔夜放置。
第二天拿出来,用小刀划成小格子。
低热量解暑的黑咖啡冻
我喜欢用它配芋圆,口感丰富,非常搭。