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拿铁咖啡拉花-海马你好

   来源:料理馆    阅读: 2.4W 次
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拿铁咖啡拉花-海马你好的做法图解 做法步骤

牛奶咖啡看拿铁,拿铁咖啡看拉花,视觉、味觉都能充分体现的艺术。每个人都可以,只要敢尝试。

用料  

咖啡粉 20克
牛奶 350毫升
雕花棒 1根
盎司倍 1个

拿铁咖啡拉花-海马你好的做法  

  1. 1.用咖啡机将咖啡粉萃取出浓缩咖啡-40毫升

    拿铁咖啡拉花-海马你好的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 2.将牛奶用汽棒打出细密的奶泡(温度控制在65-75度)

    拿铁咖啡拉花-海马你好的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 3.咖啡拉花- 将奶液与咖啡融合至6分满,做拉花动作,使用堆叠手法推出身体中间部分;头部、尾部都要有小幅度摆动(做麦穗动作)至杯满;用雕花棒勾出嘴巴、眼睛、羽刺,再点缀些小图案,海马图案就完成了。出品时间在 2分半,饮用场所-店内饮用。外卖都被盖子盖住了,那就不是海马你好的主题,那叫“海马失踪”。 加油!各位👋

    拿铁咖啡拉花-海马你好的做法图解 做法步骤 第4张

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