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✨麦穗包。
人生中第一次蒸包子。用料鸡蛋1个糖3克高筋面粉500克酵母5克✨麦穗包。的做法加入酵母发面。酵母用温水稀释,慢慢倒入面粉搅拌,揉面,做到三光,盆光,面光,手光。盖上保鲜膜发酵一小时左右↔️现在天气热,不到一个小时就发好啦。......
09-12
手工汉堡包软面包➕麦穗面包
新手最好用面包机和面,不然揉面手法不对的话,会揉到你怀疑人生,也出不了手套膜🤭不过自己揉面也是很好玩的,可以一试!用料高筋面粉400克牛奶80克水150克蛋清50克盐5克糖50克酵母5克黄油40克白芝麻适量蛋黄(刷面包表面)2个......
02-23
法国麦穗面包
一款无油无糖简单而健康的法国面包,外脆里软,也可以做成法棍用料高筋面粉(王后)350克低筋面粉(王后)150克盐10克快速干酵母5克室温下的清水330克法国麦穗面包的做法除盐以外的所有材料放入小美主锅,30秒/速度3-6,音乐响起后加......
05-20
无水蛋面 煎麦穗饺子
这款麦穗饺的特别之处在于面粉是没用一滴水制作而成的~秘诀在于运用了鸡蛋!那来看看无水蛋面的麦穗饺子是怎么霍霍出来的吧~用料鸡蛋1个油适量克盐适量克面粉适量克藕半节猪肉馅适量香油2勺胡椒粉适量克孜然粉适量克酱油......
12-24
麦穗香肠面包
用料高筋面粉300克鸡蛋35克牛奶160克糖50克盐1.5克黄油30克香肠6根芝麻少许葱少许麦穗香肠面包的做法我这里做了500克、所以是两个鸡蛋。除黄油外的所有材料混合成团通过摔打、揉搓的方式揉面揉到一定程度加入黄油继......
02-07
法式培根麦穗面包(小美版)
浓浓法式风情——培根麦穗面包这款麦穗面包在法国家喻户晓,也是法国代表的面包之一。因为造型像麦穗,故而得名。材料很简单,如果没有法国面粉,就用高筋面粉代替。美善品多功能料理机堪称揉面神器,实在是家庭烘焙必备。用料......
03-02
南瓜麦穗包
看“回家吃饭”小尼的麻麻做的羊肉南瓜包好诱人,我把羊肉换成猪肉啦…….p.s小尼爸妈颜值好高哦!用料猪肉馅适量南瓜多放点洋葱1个面粉适量水适量酱油适量胡椒粉适量盐适量南瓜麦穗包的做法猪肉馅加胡椒粉酱油腌制入味!......
08-06
麦穗面包
做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包?记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉,可以做做孟老师的原版。减半量,因为全麦面包只有自己一个人吃,这么一条也得吃几天。孟老师的书一向清晰,偶尔也有迷糊的时候:用料明......
03-24
香肠麦穗酥
用料手抓饼火腿肠鸡蛋个小葱番茄酱黑芝麻香肠麦穗酥的做法手抓饼放入香肠卷起来两头收紧用刀子从一侧切呀切不要切断间隔大概两厘米然后拧开一左一右平铺刷上鸡蛋液撒上黑芝麻烤箱上下火210度15分钟挤上番茄酱撒上小......
05-25
油泡麦穗鱿鱼
油泡鱿鱼是一道经典的潮汕菜,口感爽脆,蒜香味浓,做法简单,喜欢的朋友可以试试。用料长鲜鱿2只胡椒粉一小半茶匙(约1g)料酒1瓶盖鱼露1汤勺番薯粉1汤勺蒜6瓣葱1根油泡麦穗鱿鱼的做法鱿鱼处理干净后,以厚度五分之四,刀距两毫米的......
12-18
天然酵种版奶香麦穗排包
直接法麦穗包很好吃,为了消耗天然酵种,试试酵种版,无蛋无油。ps,其实无油算不上,淡奶油也含有油脂啦,不过添加了淡奶油的面包的确奶香味十足,非常好吃。这款小面包非常适合当伴手礼,不仅因为好看!麦穗是丰收的意思,寓意也是非常......
06-25
【UKOEO猛犸象热风炉】南瓜香肠麦穗面包
面和成团即可无需拉出手套膜,不同牌子面粉吸水性略有差异,建议南瓜泥视面团状态酌情添加用料高筋面粉800克南瓜泥550克盐5克温水50克香肠适量酵母粉8克【UKOEO猛犸象热风炉】南瓜香肠麦穗面包的做法南瓜提前入蒸锅隔水......
04-04
好吃不过饺子!饺子简单做法,教你制作麦穗饺子!
大家好,相信很多和我一样的北方人在逢年过节的时候都会吃饺子,尤其是在冬至的这一天更是会做饺子吃!你们老家是什么样的习俗呢?是不是和我们一样吃饺子呢?其实现在随着科技越来越发达的今天,有很多好的习俗文化已经被我们抛......
09-17
菌菇冬笋麦穗包
可还记得曾经吃过的沙县蒸饺记忆中不是忘不了那个味道而是忘不了那蒸饺的形状如今有一种包子它叫麦穗包又让我有了满满的回忆用料菌菇冬笋馅材料干香菇干木耳杏鲍菇冬笋五香豆腐干植物油酱油生抽芝麻油糖白胡椒粉麦穗......
06-25
培根芝士麦穗
用料高粉167盐2克酵母2克砂糖27克液种67克老面33克淡奶油17克水83克黄油8克培根芝士麦穗的做法分割100g/个4个内陷:培根芝士表面装饰:刷蛋液,撒黑胡椒/干葱碎/马苏里拉上火200下火18013分钟......
04-16
法式火腿麦穗包
借鉴的一款面包。。用料高筋面粉250g盐3g糖13g水160g火腿肠适量酵母3g黑胡椒粉适量黄油10g法式火腿麦穗包的做法取250g高筋面粉中心挖坑放酵母用面粉把酵母盖严放糖、盐加入160g水揉至扩展阶段,发酵两倍大时加入黄油揉......
11-23
麦穗饺子🥟
用料饺子皮80张(买的饺子皮)瘦肉500克(带点肥的)香菜1根葱1根姜2片马蹄粉20克(可用玉米淀粉代替)蚝油1勺生抽1勺木耳10朵(小颗的)油10克盐8克砂糖5克麦穗饺子🥟的做法馅料,剁碎腌制好备用……开始包啦、看视频包,捏好挺好看的。......
05-03
韭菜鸡蛋胡萝卜麦穗饺
尚尚最爱的韭菜鸡蛋馅的麦穗饺用料鸡蛋4个胡萝卜1根面粉适量盐适量儿童尽量吃少放甜面酱2勺包子饺子馅(五香粉)1勺香油1勺韭菜鸡蛋胡萝卜麦穗饺的做法韭菜切细小段,胡萝卜切碎炒熟,炒鸡蛋时多放点油就不用再熬油了加调料......
06-25
培根麦穗晨烤面包
最近跟小伙伴们一起爱上晨烤面包😍出自Cookidoo台湾的《Morning!》晨烤面包专辑,大部分是完成造型(整形)后,放入冰箱冷藏8-14小时,在低温里继续发酵(二发)。只有这个麦穗面包,整形、二发后,直接放入冷冻!第二天早上也是一样,......
04-05
牛肉圆葱麦穗蒸包
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机......
05-29
法式培根大虾麦穗面包
喜欢咸面包的我发现了这款宝藏面包,比披萨还好吃哦用料高筋面粉250克酵母3克盐3克牛奶180克糖5克黄油10克培根4片大虾若干现磨黑胡椒若干黑芝麻若干白芝麻若干法式培根大虾麦穗面包的做法除黄油以外的所有材料放入厨师......
03-23
迷你培根麦穗法包
这麦穗有多迷你呢?就只有一般喝茶的小茶匙那么长。因为加了培根的关系,面包比较润滑,隔天吃也非常好吃。培根果然是万能的,不过不可以吃太多。这面包非常香,刚烤出来时,外脆内软,非常美味。这面包也是用蒸气烤法。Epi是法文......
01-14
麦穗葡萄干花环面包
用料牛奶100克盐1克白糖20克玉米油9克鸡蛋1个高筋面粉200克安琪耐高糖酵母3克葡萄干30克麦穗葡萄干花环面包的做法将材料全部放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束后将面团取出来整形。充分排气后,盖上保鲜膜松弛15......
09-01
猪肉白菜麦穗包
用料猪肉白菜葱姜花生油香油生抽盐面粉酵母水猪肉白菜麦穗包的做法猪肉葱姜洗净备用猪肉切丁葱姜切末放入生抽盐腌制白菜洗净切丁白菜切好后放入肉馅中倒入花生油先拌白菜以防白菜出水再放入香油白菜肉馅一起拌匀调味......
08-31
无技术含量免揉熏肉麦穗法包
是不是为了揉出手膜心力交瘁!?来试试不用揉的法棍吧!并且比起大砖头顿时逼格高大一截有木有啊~用料高粉280g黑麦20g元种(乾酵母代替的話用3g)113g盐6g水(如果是干酵母的话195~210g)200~210g麦芽粉(可以不加)2g无技术含量免揉熏......
09-27
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