很好喝,很营养的夏日冰饮,出品两杯
用料
鸡蛋咖啡的做法
泡一杯咖啡,如果用三合一的,请减糖量,开水泡的请晾凉备用
可生食鸡蛋黄➕糖浆,打至发白,奶泡机,点动打蛋器,手动打蛋器均可
杯中放冰块一杯
加入冰水到半杯或7分满
倒入咖啡液
喜甜的加一点糖浆
倒入蛋黄液
薄荷拍一下,放入点缀即可
小贴士
鸡蛋是生吃的,建议用可生食鸡蛋,不含沙门氏菌