用料
| 波本威士忌 | 45ml |
| 糖浆 | 20ml |
| 柠檬汁 | 30ml |
| 全脂牛奶 | 60ml |
| 波特酒（或红葡萄酒） | 15ml |
| 大方冰 | 1块 |
| 咖啡滤纸 | 1张 |
纽约酸鸡尾酒（澄清法）的做法
在容器里依次倒入威士忌、糖浆和柠檬汁，用吧勺略作搅拌。
在另一个容器里倒入牛奶。
将威士忌混合物倒入装有牛奶的容器中。（此步骤不可反过来）
将全部液体用咖啡滤纸过滤。
威士忌酒杯里放入大方冰，用吧勺搅拌降温，滤出化掉的冰水。（也可以直接提前冷冻杯子）
将过滤后的酒液取60ml倒入威士忌酒杯中，再取15ml波特酒，缓缓倒在冰块上，形成分层。用柠檬皮喷香装饰。
小贴士
自制糖浆：100克纯净水＋100克白砂糖＋15克柠檬汁，小火煮至糖融，放凉即可，冷藏保存。
