爸爸今天带回来一袋桑葚,然后从柠檬树上摘了一颗小柠檬,来做个万能果酱吧!
用料
桑葚 | 250克 |
冰糖 | 100克 |
柠檬 | 半个 |
水 | 一杯 |
桑葚果酱酸奶!好吃上天的做法
淘洗桑葚,撒盐泡一会,边泡边把桑葚蒂剪掉(不剪也行)
上锅开火,加水,加冰糖,搅拌至融化,加入桑葚,小火,盖上锅盖炖煮20-30分钟,然后加入柠檬汁
加完柠檬汁熬煮到水变少,然后有粘稠感,就关火。
(不要把水都煮干,不然放凉就会变硬!水开始变少的时候千万不要大火,因为不小心就会把糖熬糊,糊了就不好吃了)
倒出到果酱瓶里
可以加到自制酸奶里(我自制酸奶不放糖,就放这个)或者加面包里,冰淇淋,松饼,舒芙蕾,酸酸甜甜!