家常菜菜谱视频 - 菜谱视频教程 - 做菜菜谱大全视频 - 第2页

乐童豆豆酱拌⾯

用料禾然乐童有机豆豆酱30g禾然乐童有机酱油15mL禾然有机糙米醋15mL儿童面50g鸡胸肉50g绿豆芽20g黄瓜1根乐童豆豆酱拌⾯的做法鸡胸开水中煮熟，浸泡凉水，凉透后撕成鸡丝；儿童面煮熟后，过凉水后沥干水份，放⼊少许山茶油拌均......

01-02

番茄蛋燕麦粥

今天做的番茄蛋燕麦粥，快去试试，然后告诉我好不好喝吧~用料生菜2片西红柿1个鸡蛋2个燕麦50克盐适量黑胡椒适量番茄蛋燕麦粥的做法生菜洗净切成小块番茄也切成小块小火薄油炒散鸡蛋加入番茄块炒出汁加一点热水煮沸后加入......

01-27

金针菇蒸鸡腿

鲜嫩多汁，不加一滴油的金针菇蒸鸡腿~用料鸡腿2只花椒粒1勺蒜末1勺料酒1勺小米辣2根生抽2勺金针菇1把葱花适量金针菇蒸鸡腿的做法鸡腿去皮划几刀花刀加入一勺花椒粒适量盐一勺蒜末2根小米辣切圈加入料酒1勺生抽2勺抓匀......

12-31

奶香松脆、酥到掉渣的珍妮曲奇

说起网红珍妮曲奇，想必是很多人的心头爱。酥脆松软，稍稍用力就会被捏成细渣，但吃进嘴里却又能感受到它的绵软，不用嚼，轻轻一抿，瞬间就像流沙一样化开，融化在舌尖；咬一口，整个人都陷入黄油的咸香和奶油的甜蜜，入口即化，酥到掉渣，幸......

12-20

超美味的红茶吐司

家里的普通面粉就能做吐司啦，10分钟快速揉面，发酵时间也大大缩短，今天做红茶吐司，没有红茶可以不放，原味也很好吃哟，赶紧试试吧用料中筋面粉275g牛奶120g红茶粉5g盐2g鸡蛋1个白糖15g酵母5g黄油30g超美味的红茶吐司的做法准......

12-13

秘制韭菜包

吃过很多种馅的包子，也包过很多种馅的包子，最特别的还是它！韭菜被称为“春天第一菜”，只需要简单调味就很美味~用料面粉酵母韭菜鸡蛋虾米味精盐姜白胡椒粉蚝油香油猪油泡打粉白糖秘制韭菜包的做法350g面粉加入5g酵母加入......

12-31

面行八方-（1）韭菜盒子

课程由上海市现代食品职业技能培训中心校长干文华老师在家录制干文华全国技术能手干文华国家级技能大师工作室带头人上海市现代食品职业技能培训中心校长2020轻工大国工匠用料馅料韭菜250克火腿丁80克鸡蛋2只味精少许......

12-20

紫苏蒸鸡

紫苏蒸鸡鸡肉一斤，紫苏一小把，生抽20克，蚝油20克，盐3克，鸡精2克，花生油15克，淀粉5克，姜丝适量用料紫苏一把紫苏蒸鸡的做法紫苏蒸鸡鸡肉一斤，紫苏一小把，生抽20克，蚝油20克，盐3克，鸡精2克，花生油15克，淀粉5克，姜丝适量......

12-29

西点理论教学-（3）糖

授课老师：史见孟全国焙烤技术标准化委员会委员中国焙烤食品糖制品工业协会职业技能工作委员会常务副主任上海市食品协会副会长上海市技师协会西点烘焙专业委员会主任《西式面点师》国家职业技能等级认定培训教材主编用......

12-31

操作教学-擀皮子步骤视频和讲解

用料擀皮子的视频操作教学-擀皮子步骤视频和讲解的做法擀皮子的视频......

12-31

糖醋烧茄子

下饭又好吃的糖醋茄子，酸甜软糯，巨简单！用料茄子2个干淀粉2勺陈醋2勺生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉1勺蒜2瓣葱花适量糖醋烧茄子的做法茄子去皮切块裹上干淀粉按照屏幕上方的调味料调一碗料汁煎锅热油放茄子煎到金黄微......

12-28

包食天下-（1）韭菜鸡蛋粉丝包

包子是我们中式点心中最常见的品种之一，这次的课程是包食天下系列的第一课本次课程由樊良灏老师提供配方和工艺希望观看的同学记得多交作业用料面团金像牌多用途小麦粉500克泡打粉6克糖30克水255克梅山干酵母10克馅料......

12-13

火腿花生猪肚汤

火腿猪肚汤是一道健脾养胃养生汤，醇香鲜美，滋补营养。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。用料金字火腿块150g猪肚1个花......

01-01

操作教学-（2）圆皮烧卖包制手法

这个菜谱主要就是把包烧卖手法视频慢速了具体烧卖操作课程可以参看我的食谱面行八方-（2）三丁烧卖用料烧卖皮烧卖馅灵巧的双手操作教学-（2）圆皮烧卖包制手法的做法多看多做多想......

12-30

肉松卷别再出去买，教你在家做！

肉松小卷是很多人的早餐必备，美味可口，促消化，易吸收，堪称国民级糕点经典爆品。这款自己在家做的肉松小卷，不放各种添加剂，香甜松软，越吃越解馋，比买的肉松卷好吃太多！今天教大家具体做法，只需一些简单的烘焙材料，就能轻松搞定！跟......

01-27

白蜜花螺

堪称一绝！极少见的花螺做法！酱汁配比首次公开！由于成本较高、工序繁琐现在已经很难吃到！快跟着管爷学起来！保证好吃到停不下来！用料花螺地瓜粉生抽糖胡椒粉盐生姜老酒葱蒜红葱油白蜜花螺的做法把花螺洗干净静置30分钟花螺和......

12-24

西葫芦蒸蛋

热量低，维生素C和钙都很多的西葫芦，吃起来爽口多多汁！蒸着吃更健康哦！用料西葫芦2个鸡蛋4个盐适量蒜末2勺小米椒2个葱花一把白芝麻一勺五香粉半勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺糖1勺西葫芦蒸蛋的做法两个西葫芦对半切块把瓤掏空......

12-22

健康美味红糖发糕

用料中筋面粉170克鸡蛋1个白砂糖20克红糖40克泡达粉2克热水135克干酵母3克健康美味红糖发糕的做法把红糖和白糖放入热水，搅拌至融化无颗粒将糖水放置冷到到30℃左右，倒入酵母搅拌均匀，激活酵母的战斗模式。3.加入蛋液，搅......

01-05

【火腿黄鳝春笋煲】

火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜，黄鳝肉鲜嫩肥美，时令春笋肉厚汁多，搭配金字火腿上方，三者结合绝对是鲜中的天仙配。用料金字火腿上方100g黄鳝1条春笋2根姜1小块小葱2根黄酒适量小菜心适量【火腿黄鳝春笋煲】的做法金字火......

12-29

初夏的味道，菠萝曲奇

可能是夏天快到了，最近变的胃口很差，吃点菠萝开开胃这个菠萝饼干超级简单的，烘焙小白也能轻松驾驭用料低筋面粉170克黄油75克菠萝汁40克糖30克盐1克泡打粉1克菠萝1克初夏的味道，菠萝曲奇的做法️菠萝切成薄片，用厨房纸吸干水......

12-13

大黄米糕

吃的大黄米糕，软糯香甜，做法简单。大黄米糕除了被作为年糕在过年出现外，平常也是建议可以适当的吃一些的。因为大黄米糕里面的食材非常丰富，除了有营养丰富的大黄米，还有红芸豆、红枣、葡萄干、黑芝麻。这些都是对身体益处......

12-14

千层酥盒

外酥里脆的千层饼，做法和配方都告诉你！内有十数层，层层相叠。烤熟香酥可口，不管是大人还是孩子都喜欢！用料面粉白糖酵母猪油芝麻酱椒盐油老抽盐芝麻千层酥盒的做法面粉300g加入白糖8g、酵母4g、猪油25g加入温水220g搅拌均......

12-29

中式酥点 I 一口酥点是对吃的人真心热爱。

今天野鹿子带你探索一口小酥点这口小酥点的设计原是为了小朋友做的，但是后来发现好像很多小朋友都不是很爱吃酥，或许他们更爱吃馒头吧。野鹿子早前的酥课都是为了把酥点做的更加小巧，为了让口感更加集中。小而美的形象，小......

12-25

香烤薯饼

香烤薯饼外酥里嫩，口感软糯，作为零食或者是茶点都是不错的选择，而且做法和材料都十分简单，赶快动起手来试试吧。用料土豆泥260克玉米淀粉50克椒盐粉3克扫面材料：花生油适量香烤薯饼的做法准备好所有材料，把土豆洗净去皮，切片......

12-27

话梅金菲士

去年去过一次深圳在一家bistro喝到了话梅金菲士还蛮好喝的这算是小小复刻一下无蛋清版本·话梅30g+干金200g密封浸泡24小时就有了话梅金酒还不赖赶紧做杯话梅金菲士也可以做话梅金汤力等等就算是早上来一杯也就微微醺......

12-14

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一口就让你忘不掉的面｜巨好吃的鸡蛋肉酱拌面的正确做法大全

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