豌豆含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,排毒清肠胃,可以缓解孕妇的便秘。豌豆中的矿物元素十分丰富,有助于胎儿的生长发育,提高胎儿的免疫力。此外,豌豆中的烟酸成分可以促进胎儿大脑的发育。
用料
豌豆 | 80g |
南瓜 | 60g |
咸猪膘 | 5g |
米粉 | 10g |
盐 | 2g |
色拉油 | 3g |
猪油 | 5g |
蒸米粉豌豆的做法
备菜
1南瓜切成小块,咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起
先放盐再淋一汤匙色拉油拌好
拌好后撒入米粉(米粉量以菜盛起后,碗底不留下米粉为最佳),拌匀
放入蒸箱,营养蒸设置100度,蒸20分钟,取出
热一勺猪油,淋在菜表面即可