清淡的吃多了，总想来点不一样口味的，“蒸虾”往往已经过于家常。
其实，我们只要把它烤一烤，别提多香了。
大虾经过炙烤的虾壳泛着红亮的光泽，滋滋的声响，细嫩肥美的虾肉，在虾壳中隐隐地散发着足以倾倒味蕾的芳香。
做法非常简单，即使是厨房新手，只要家里有烤箱，十分钟就可以上桌的菜。简直就是懒人的福音。
用料
| 鲜虾 | 400克 |
| 色拉油 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 食盐 | 10克 |
| 大蒜 | 3颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
酥脆嫩烤鲜虾（西屋蒸烤箱系）的做法
准备好所有材料
取出虾肠洗净，擦干水
用大蒜、盐、料酒、色拉油、同虾搅拌均匀，放置 30分钟
预热好烤箱，烤盘铺锡纸或吸油纸，放虾
放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱，180℃上下烤10分钟
取出，撒上些许黑胡椒和香葱
剥掉虾壳即可食用
