【懒人版豆豉鱼蒸排骨】排骨控的福利~鱼和肉混合在一起,却没有鱼肉百姓的歹意,只有大快朵颐的快意~“人生的盛宴已经摆在我们的面前,现在唯一的问题是我们的胃口怎样。问题是胃口而不是盛宴。” 年夜饭参考1
用料
精排 | |
豆豉鱼罐头 | |
小米辣 |
懒人版豆豉鱼蒸排骨的做法
排骨成块,过沸水洗去浮沫,豆豉鱼罐头和小米辣切成碎末
将排骨与豆豉鱼尽量搅拌,上锅小火蒸一个半小时
撒上小米辣,吃吧~
小贴士
1有时莫名的喜欢吃罐头,蒸菜保留了更多的滋味~
2蒸时使用盘子,这样蒸汽水不会盖过排骨,口感会更棒
这道菜没有调料,也没有什么火候,不会做失败的,只要别忘了锅里还蒸着菜……
还可以放几片姜片在排骨上,蒸好了拿筷子取走即可~
要过年了,学着做一些菜过年吃,年后同学来家里玩也好尽一下地主之谊~