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简单小白可做闷豆腐
用料水豆腐1块葱1根蒜2瓣小米辣1,根据自己辣度酱油1勺蚝油1勺简单小白可做闷豆腐的做法1.预备材料:葱、蒜,小米辣切碎,水豆腐切小块。2.热锅加油,油热下蒜和小米辣,炒出香味后将水豆腐加入(水豆腐会出水,尽量不要下水)3.盖闷至......
12-12
焗|砂锅蚕豆Casserole Broad Bean
砂锅煲🌟🌟🌟🌟🌟下饭菜🌟🌟🌟🌟🌟宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟临摹而来,也是老爸钟爱的一道私厨菜😋用料蚕豆洋葱蒜瓣料酒生抽鸡精焗|砂锅蚕豆CasseroleBroadBean的做法备菜:蚕豆先放开水里煮熟后捞出控水,蒜瓣拍扁,洋葱切丝。最好两......
12-24
【土豆腊肠排骨焖饭】电饭锅菜谱
简单易做哦用料土豆1个腊肠2根排骨半斤大米(煮饭用)酱油、蚝油、老抽适量【土豆腊肠排骨焖饭】电饭锅菜谱的做法准备食材腊肠切丁排骨洗净焯水土豆切小块泡水(防止氧化发黑)炒锅烧热不需要放油,先放腊肠炒香炒出油,然后放入......
01-11
豉油鸡1,锅中放油下姜片爆出香味2,在放汆过水的鸡块翻炒,放少些的料酒,豉油鸡汁,水大火烧开转小火焖煮半个小时汤汁收干。3,最好撒上葱花即可。
......
12-27
闷猪蹄 猪头皮
用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水(个人不喜欢料酒,所以不加)干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖,翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺......
01-13
闷鸡翅
闲着没事儿,瞎嚯嚯......
01-09
番茄焖饭-手残党友好
疫情期间,怎么利用好冰箱里的零碎食材做成一道懒人料理呢?可以试试这倒番茄焖饭。用料番茄一个酱油肉或者腊肠一块虾仁若干虾饼随意番茄焖饭-手残党友好的做法番茄洗净,去皮,将搭配好的食材切好淘米后,将所有食材码放整齐,......
12-12
火锅焖鸡
男友赞不绝口,简单易做的下饭神器用料鸡腿肉或鸡胸肉两块姜三片土豆一个青椒一个火锅底料15g生抽酱油,老抽酱油,料酒,盐,淀粉适量郫县豆瓣酱,海天黄豆酱,小米辣可加可不加蒜末两瓣香菇,豆皮,青菜之类喜欢的食材适量火锅焖鸡的......
12-29
啤酒土豆焖鹅
前几天好友送了一只自家养的鸡和半只鹅鹅很少买过也很少吃过今天参考了几位厨友的做法做一道啤酒土豆焖鹅用料鹅650克左右土豆2个大葱半根小葱2根蒜头5辩姜5片香叶3片花椒十几粒八角1个青红椒各半个啤酒1罐干辣椒2个......
01-13
闷炒小瓜
用料小瓜闷炒小瓜的做法热油,放入蒜末,干辣椒,出香味放入小瓜,翻炒一会。倒入水淹没小瓜,盖锅盖,闷至熟。出锅同上......
12-31
储备蔬菜焖鸡腿
用料姜片料酒勺生抽勺鸡腿若干只糖克盐克蚝油勺包菜小1个胡萝卜1根洋葱大半个菇若干储备蔬菜焖鸡腿的做法开鸡腿腌鸡腿20分钟:盐➕白胡椒➕生抽➕蚝油➕蒜末➕料酒备菜:洋葱切条、胡萝卜切厚片、卷心菜撕成片(梗叶分开)......
12-22
糯米豌豆焖饭
麦昆塔食养生活食谱|一口时令系列【2-3人份】用料豌豆150克大米1.5杯糯米半杯芝麻油适量姜适量(可选)料酒、姜黄粉适量糯米豌豆焖饭的做法提前煮好一锅米饭备用(米饭根据消化程度加入一定量的糯米,糯米提前泡2-3个小时就......
12-30
文蛤焖豆芽
做法很简单的一道菜,不加一滴水,超鲜的大海味道直击而来。住在靠海的城市比较容易买到新鲜的贝类,除了这里用的大文蛤,白贝等贝类都是可以的,注意不要买到容易带沙的品种就好。只需要把贝类煮熟,自带的汁液缓缓流出、鲜味满......
12-13
红酒焖牛腩 vivi版
非原创,是刘畊宏太太ViVi的视频教学的。整理出来方便查看。用料牛腩1000克红酒1杯土豆2个洋葱1个胡萝卜1根黑胡椒适量西红柿2个酱油适量红酒焖牛腩vivi版的做法首先备料,把所有材料进行初步整理。生姜和洋葱去皮切块装......
12-29
胡萝卜蘑菇鸡腿焖饭
用料香菇5-6朵胡萝卜1根鸡腿1只切丁大米平时米饭量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量淀粉2勺盐适量胡萝卜蘑菇鸡腿焖饭的做法鸡腿切丁,适量放入料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、抓拌均匀腌制10分钟胡萝卜丁和香菇丁(如果......
01-06
香! 一盘不够的豆角焖面
小时候第一次吃焖面就是姥姥做的“豆角焖面”,回味无穷。长大后怎么都做不出当年姥姥的味道了。每家都有一家焖面的方法,我想滋味不同,但家人间彼此的爱与温暖是相同的,很想有机会回家做给姥姥吃。用料【食材】3-4人份豆......
12-29
鲜上加鲜的蛤蜊焖鸡
最近学会了一道新菜,东西结合、海陆一体——蛤蜊焖鸡。一个是陆地上的,一个是海洋里的,地道海鲜搭配传统食材,可以说是真·山珍海味了!鸡肉的香,和蛤蜊的鲜,完美融合!越吃越上头!用料鲜鸡半只蛤蜊半斤生姜20g生粉适量厨邦鸡粉......
12-27
荷包蛋茭白焖面
意外的还可以,不好看但好吃用料茭白2根鸡蛋1个生抽20ml糖5克挂面1把荷包蛋茭白焖面的做法茭白洗干净去皮,切成传刀块锅中加油,放茭白,炒到差不多软或者有一点点变色,放一个鸡蛋下去茭白别到一边,煎荷包蛋加20ml生抽,5g糖,➕60......
12-30
剁椒茄子焖面
用料意大利面1份粗盐1茶匙蒜3瓣小葱2根万威客原味脆皮肠2根小茄子2条🔸调味坛坛香精选剁椒酱1茶匙李锦记锦珍生抽1茶匙海天蚝油½茶匙🔸装饰葱花适量剁椒茄子焖面的做法意面➕粗盐煮15分钟捞出过冷水沥干水小葱斜切段......
12-28
山西版认真的小炒肉和随便的焖面
用料猪肉250克豆角约150克土豆2小个葱半根姜若干蒜若干大料2颗山西版认真的小炒肉和随便的焖面的做法小炒肉半斤五花肉洗净切片,锅中热油(少一点)放入两颗大料炒黑。下肉,炒到没水,放入料酒,醋,翻炒放入葱姜蒜,十三香,炒出香味......
12-08
鸡汤海参焖冬瓜
用料海参6只冬瓜适量蚝油1勺葱几根姜几片胡萝卜半根鸡汤海参焖冬瓜的做法预先泡好的海参,把内脏清除干净,洗净切段,再切好冬瓜,红萝卜,葱段,姜片。把隔水蒸鸡的鸡汤倒出来备用。热油放入姜片蒜粒爆香,先翻炒几下冬瓜红萝卜,倒......
01-06
节瓜(毛瓜)焖粉丝
简单又好吃用料粉丝1把45克江瑶柱2粒15克毛瓜600克蚝油1勺5克水250克节瓜(毛瓜)焖粉丝的做法粉丝1扎(45克)用清水浸软后沥干水。江瑶柱2粒(15克)洗净用水250克浸软撕开,(或虾米)。毛瓜600克刮皮切条。锅里放油,炒香江瑶柱,然后放......
12-31
炖盅焖肉
猪肉这样做,会让你每天想念三回!红烧肉都没这样做好吃!......
12-27
胡萝卜肉片焖饭|有菜有肉一网打尽
焖饭也是米饭,但是为什么有的人不喜欢米饭,但一定会想喜欢焖饭呢?因为焖饭里都是有菜也有肉,一锅米饭就能搞定一顿饭,吃起来方便,米饭又焖得特别入味,所以焖饭这种食物特别受欢迎。今天要做的就是一道有肉也有菜,颜色好看非常......
12-12
鸡蛋炒面谁做都好吃你一定要试试
今天安利一份谁做都好吃的鸡蛋炒面!喜欢的宝一定要试试哟!用料面3个胡萝卜1根西红柿1个洋葱半个鸡蛋2个葱1根蚝油1勺酱油1勺盐1匙鸡精1匙鸡蛋炒面谁做都好吃你一定要试试的做法准备食材,配菜洗净切好,面煮熟过一下凉水煎......
12-26
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