没暖气不要紧，咱有吃不完的野生菌火锅

野生菌已成为云南特有的美食，名扬海内外，而野生菌火锅，并不算一道菜，而是一种绝妙的野生菌吃法！

亲朋好友之间你一筷子我一筷子分食的亲昵和愉快……

只有你想不到，没有它不能煮！

更重要的是，用老火野生菌高汤作底，不必再加任何调料，
滋味自然越煮越鲜甜！

先珍惜地品尝鲜味初成的菌汤，
吃尽一半野生菌之后，
再加入其他食材焖煮。

如此往复，

愈发香醇的汤头最后简直堪比琼浆，

会让你喝到欲罢不能，

回味悠长——而这，就是野生菌火锅与其他火锅最不一样的地方。

菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸、多重维生素，叶酸，乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，调节人体生理机能，增强免疫系统。

用料  

没暖气不要紧，咱有吃不完的野生菌火锅的做法  

1. 取出野生菌放入清水中清洗。

2. 取出野生菌汤包，放入1.6～2升水或者高汤中炖煮30分钟。捞出汤包。

3. 依个人口味放入生姜、枸杞、红枣、土鸡或者排骨增加口感。

4. 放入洗净泡发的野生菌。

5. 建议大火烧开后，转小火炖煮40-60分钟使用砂锅炖煮更加美味。