用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 香菜 | 3根 |
| 豆干仔 | 想吃多少买多少 |
| 红薯粉条 | 250克 |
| 白菜 | 10片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆芽 | 1大把 |
| 蒜头 | 多个 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 20克 |
| 莲藕 | 1条切片 |
| 土豆 | 2个 |
| 香芋 | 切条 |
| 千张 | 3张 |
家庭版鸳鸯烤鱼的做法
鸳鸯做法：一边是麻辣鱼，一边是蒜香鱼。鱼的做法我选的是罗非鱼，没有刺，想要吃什么鱼自己挑选就好，腌制去腥三件套，葱，姜，料酒（我用了白酒代替）加入少许盐跟食用油腌制15分钟之后下锅煎熟（焦一点更香）
蒜香味：剥好大量的蒜搅碎之后加入油炒香，加盐，白酒。抄完之后放入清水锅里煮，加入耗油，酱油，老抽，再放入配菜就可以。（我的配菜：豆芽，金针菇，土豆，莲藕，千张，香芋条，白菜，豆干仔，红薯粉条）
麻辣味：直接用海底捞火锅底料先炒香之后加入香葱头跟蒜头，之后加入水跟盐，耗油跟酱油老抽这些（个人口味再加咸淡）放入配菜，一起煮沸之后加入煎好的鱼，最后加入挺多孜然粉，再次煮沸就可以吃了。
